Clara&Carros Matblogg!

Du behöver:
6 st digestivekex, krossade

4 st ägg

2 dl strösocker

400 g philiadelphia

2 tsk vanlijsocker
1 msk mörk rom

2 dl vispgrädde

200 g mörk choklad, hackad

Gör så här:
1. Fördela hälften av digestivesmulorna i botten på en form

2. skilj på äggulor och vitor och lägg dem i var sin skål

3. vispa äggulorna och sockret pösigt

4. bland philadelphian, vanlijsocker och rom, rör samman det med äggulorna och sockret ( helst med matberedare eller elvisp

5. vispa grädden i en tredje skål och rör försiktigt ner den i ''ägg-ost-blandingen''

6. vispa äggvitorna hårt och rör sist i försiktigt ner dem i smeten

7. vänd i den hackade chokladen. häll i smeten i formen och toppa med resterande choklad, ställ i frysen över natten.

8. ställ i rumstemraturen ca 1 timme innan den ska avnjutas :D

kan även serveras med lite bär som topping!