Oxfilepasta

ecept
3-4 portioner
ca 300 gram oxfilé
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl grädde
2 dl mjölk
3 msk kalvfond
1 msk soja
150 gr kantareller eller cahmoijoner
salt och peppar
smör att steka i
Riven parmesanost
pasta godast blir det med penne ...
Skär oxfilén i små bitar.
Strimla purjolöken
Bryn oxfilén och purjolöken i en stekpanna.
Salta och peppra
Pressa eller riv i vitlöken
Späd med grädde och mjölk.
Häll i kalvfond och soja.
Häll i en valfri mängd svamp av vald sort
Låt koka ihop några minuter
Smaka av om det behövs någon mer krydda
Koka pastan, häll av den och blanda med oxfilén.
Dekorera med färsk basilika och strö över riven parmesanost.
3-4 portioner
ca 300 gram oxfilé
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl grädde
2 dl mjölk
3 msk kalvfond
1 msk soja
150 gr kantareller eller cahmoijoner
salt och peppar
smör att steka i
Riven parmesanost
Pasta , Penna är godast!
Gör så här:
Skär oxfilén i små bitar.
Strimla purjolöken
Bryn oxfilén och purjolöken i en stekpanna.
Salta och peppra
Pressa eller riv i vitlöken
Späd med grädde och mjölk.
Häll i kalvfond och soja.
Häll i en valfri mängd svamp av vald sort
Låt koka ihop några minuter
Smaka av om det behövs någon mer krydda
Koka pastan, häll av den och blanda med oxfilén.
Dekorera med färsk basilika och strö över riven parmesanost.


Kommentarer
Amanda

Kan ni inte skriva en inköps lista för en vecka? Med snacks , mellan mål och luncher? Hade varit kul att testa något sånt!:)

Och sen är jag alltid sötsugen.. Tips på att bota det?:)



2012-03-20 @ 19:32:39




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback