Clara&Carros Matblogg!

Vapianos Pasta med tigeräkor

Har ni ätit på Vapiano någon

gång och testat pastan med tigeräckor?

Här kommer iallfall receptet till er som inte testat!

Recept till 2 personer:

8 tinade tigeräckor

2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl pesto

en näve blandspenat

1 vitlöksklyfta

salt och peppar

mycket parmesanost

Pasta ( helst Tagliblini)

Gör så här!

1.Stek 8 tinade tigerräkor i hummerfond i en stekpanna, ett par minuter på varje sida så att dem får färg.

2.Häll i 2 dl matlagningsgrädde samt 1/2dl pesto och en näveblandspenat.

3.Pressa i en vitlöksklyfta och salta och peppra så mycket du vill och riv ner mycket parmesanost.

4.Lägg i den kokta färska pastan i stekpannan med det andra och blanda runt i såsen.

5.Lägg upp i 2 djupa talrikar och riv över så mycket parmesan ost som du tycker är gott.

6.Serveras gärna med italienskt surdesbröd som man toppar i olivolja och salt!

SMAKLIG MÅLTID :D

/ Carro

Gud, de har ju den bästa maten (eller nästan iaf!). Det här ska jag göra en fin dag när jag är ledig! :)