GI laxpaj
Laxpaj
(ca 5-6 portioner)
Pajskal:
2,5 dl dinkelmjöl
100 gram smör
100 gram keso naturell
Fyllning:
200 gram rökt lax
2 st ägg
2 dl matlagningsgrädde
dill, finklippt
1½ dl riven ost
Gör såhär:
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen.
Låt vila ca 1 timme i kylen.
Sätt på ugnen på 200 grader.
Grädda pajdegen i 15 minuter.
Låt svalna.
Skär laxen i mindre bitar, hacka dillen fint. Fördela lax och dill i pajskalet.
Blanda samman ägg, grädde och ost.
Häll över laxen och grädda i ugnen ca 25 minuter.
Jättegod och enkel paj som jag kommer göra fler gånger. Man märkte verkligen inte av att det var GI-mat! Perfekt!
Laxpaj
(ca 5-6 portioner)
Pajskal:
2,5 dl dinkelmjöl
100 gram smör
100 gram keso naturell
Fyllning:
200 gram rökt lax
2 st ägg
2 dl matlagningsgrädde
dill, finklippt
1½ dl riven ost
Gör såhär:
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen.
Låt vila ca 1 timme i kylen.
Sätt på ugnen på 200 grader.
Grädda pajdegen i 15 minuter.
Låt svalna.
Skär laxen i mindre bitar, hacka dillen fint. Fördela lax och dill i pajskalet.
Blanda samman ägg, grädde och ost.
Häll över laxen och grädda i ugnen ca 25 minuter.
Hemmagjord GI musli
Hejsan! Som många andra gör kan man faktiskt göra sin egna musli hemma, mycket godare och man får valmöjligheten att ta i det som man gillar mest! Här har ni ett exempel på en super smarrig hemmagjord musli med lite olika som jag verkligen älskar :
rostade pumpakärnor
naturella cashewnötter
hackade paranötter
dinkelflingor
hackade valnötter
solroskärnor
linfrön
1 dl vatten
Ca 1 msk flytande honung
Ca 3 msk rapsolja
1 dl vatten
Ca 1 msk flytande honung
Ca 3 msk rapsolja
Blanda alla gryn i en långpanna, strö över MYCKET kanel, lite kardemumma, ringla över honung, olja och vatten.
Blanda ordentligt. Baka mitt i ugnen på 175 º i ca 30 min, eller tills müslin är torr och har fått lite färg.
Rör om några gånger under tiden. Häll sedan i glasburk.
Jätte gott att ha i filen och yoghurten! Tips är att lägga på lite färsk frukt på filen också , tex banan, äppelbitar och kiwi !
Åh vad man längtar till sommaren när även jordgubbarna kommer vara en självklarhet till frukost! Cant wait!
Carro
GI knäckisar
jag älskar knäckebröd, superduper gott till frukost eller mellanmål så testade ett recept som min kompanion har gjort för ett tag sen och gud vad gott det var!! Verkligen jätte gott, nyttigt och lätt att göra :)
Här hittar ni receptet! http://ccfoodfunnies.blogg.se/2012/january/hemmagjort-knackebrod.html#comment
kram clara
GI kladdkaka
muums, har precis bakat kladdkaka, testade ett nytt recept idag på en nyttigare kladdkaka, mycket lätt recept och den blev faktiskt god!
Recept:
Ingredienser
125g smör
125g choklad 70%
3 ägg
2dl råsocker
1Sätt ugnen på 250grader
2. Rör ihop äggen och råsockret i en bunke
3. Smält smöret och chokladen tillsammans i en kastrull (inte på för hög värme)
4. Blanda sedan ihop allt i en och samma bunke
5. Smöra en form, antingen med sesamfrön, ströbröd eller kokos
6. Häll i smeten i formen och om du vill kan du lägga på lite nötter på toppen av smeten (ja tyckte de va ganska gott med mandlar)
Det stod att den skulle vara inne i ca10 min men jag hade inne den i 15 min men de va nästan för lite, så håll koll på kakan när den är i ugnen! :)
är godare än vad de ser ut :)
Kramis claris
Recept:
Ingredienser
125g smör
125g choklad 70%
3 ägg
2dl råsocker
1Sätt ugnen på 250grader
2. Rör ihop äggen och råsockret i en bunke
3. Smält smöret och chokladen tillsammans i en kastrull (inte på för hög värme)
4. Blanda sedan ihop allt i en och samma bunke
5. Smöra en form, antingen med sesamfrön, ströbröd eller kokos
6. Häll i smeten i formen och om du vill kan du lägga på lite nötter på toppen av smeten (ja tyckte de va ganska gott med mandlar)
Det stod att den skulle vara inne i ca10 min men jag hade inne den i 15 min men de va nästan för lite, så håll koll på kakan när den är i ugnen! :)
är godare än vad de ser ut :)
Kramis claris
Baka baka baka bröd!
Jag och mamma ska snart testa att baka ett nytt bröd vi hittade recept på =) Jag älskar alla typer av nötter som ni nog har förstått så jag sökte runt lite och hittade de perfektaste receptet hehe! Ett lättlagat GI bröd! Skriver upp hur reslutatet blev när vi gjort det =) Men här kommer receptet o en bild.
Ingredienser
3 dl dinkel fullkornsmjöl
3 dl rågmjöl, (alt 1½ dl rågmjöl och 1½ dl proteinmjöl)
½ dl linfrö
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
2 dl blandade nötter, mandel, valnötter, cashew, paranötter
4 aprikoser, torkade i bitar
1 tsk salt
6 dl yoghurt, naturell
1½ tsk bikarbonat
Ingredienser
3 dl dinkel fullkornsmjöl
3 dl rågmjöl, (alt 1½ dl rågmjöl och 1½ dl proteinmjöl)
½ dl linfrö
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
2 dl blandade nötter, mandel, valnötter, cashew, paranötter
1 tsk salt
6 dl yoghurt, naturell
1½ tsk bikarbonat
Gör så här
Ugn 175°
Smörj en avlång form, bröa med sesamfrö.
Rör ihop alla ingredienser i en skål. Lägg över i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40-45 minuter
GI godis / kaka
Här kommer ett snabbt enkelt och det viktigaste GOTT recept på en GI kaka/ godis, men jag skulle nog kalla det godis. Påminer mycket om naturgodis, mumsigt :D
Du behöver
200 g choklad, helst mörkchoklad ( 70 % ) men går bra med marabou mjölkchoklad, det använde jag eftersom jag ogillar mörkchoklad men orginal receptet är mörkchoklad
ca 2-3 dl vanlfria nötter.
Gör så här!
Smält chokladen i mikron. Hacka nötterna och rör i. Klicka ut på ett bakplåtspapper och ställ svalt för att stelna.
Jag använde rostade cashewnötter, rostade jordnötshjärtan, paranötter och salta jordnötter, men hasselnötter, pistagemandel, valnötter, mandel och andra nötter passar också!
Smält chokladen i mikron. Hacka nötterna och rör i. Klicka ut på ett bakplåtspapper och ställ svalt för att stelna.
Jag använde rostade cashewnötter paranötter och salta jordnötter, men hasselnötter, pistagemandel, valnötter, mandel och andra nötter passar också!
