Mumsig Tomatsoppa!

Ingredienser:
4 färska tomater
½ burk krossade tomater
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
4 dl grönsaksbuljong
½ burk creme fraiche
2 msk tomatpuré
olivolja
½ burk creme friache
150 g fetaost
Gör så här
Skär tomaterna i bitar, hacka löken och vitlöken fint. fräs lite i olivolja. Tillsätt det krossade tomaterna och tomatpurén. Fräs i ytterliggare 5-10 minuter. Tillsätt buljongen. Salta och peppra efter smak. låt småkoka i ca 10 minuter. Gör fetaostkrämen under tiden. Kör fetaost och creme fraisch i en mixer, ställ in i kylen. Skeda sedan resten av creme frasichen i soppan. mixa soppan nästan helt slät och låt den koka upp igen. klicka i fetaostkräm vid servering i varje skål.
Ingredienser:
4 färska tomater
½ burk krossade tomater
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
4 dl grönsaksbuljong
½ burk creme fraiche
2 msk tomatpuré
olivolja
½ burk creme friache
150 g fetaost
Gör så här
Skär tomaterna i bitar, hacka löken och vitlöken fint. fräs lite i olivolja. Tillsätt det krossade tomaterna och tomatpurén. Fräs i ytterliggare 5-10 minuter. Tillsätt buljongen. Salta och peppra efter smak. låt småkoka i ca 10 minuter. Gör fetaostkrämen under tiden. Kör fetaost och creme fraisch i en mixer, ställ in i kylen. Skeda sedan resten av creme frasichen i soppan. mixa soppan nästan helt slät och låt den koka upp igen. klicka i fetaostkräm vid servering i varje skål.

Gillar ni också goda soppor? Något av det godaste jag vet verkligen ! :) O till helgen när mina vänner ska hit och äta ska dem få världens godaste soppa som min mamma gör... helt underbar. Lovar att ni ska få receptet!

Kram från carro!


Kommentarer




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback