muuuummmmmss

Sitter och försöker plugga lite men går la inte så bra så tog en liten paus för att uppdatera bloggen lite tänkte jag. Här kommer ett recept på chockladmuffins med vitchoklad topping.
Kan ju bara säga att de vattnas i munnen på mig nu haha :)

Chockladmuffins med vitchoklad topping
Receptet ger 6-8 stora muffins eller 12 mindre
Muffinsarnas deg:
3 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
1 krm salt
1 ½ dl grovt hackad choklad
125 g smör
2 ½ dl muscovadosocker
1 dl kakao
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl mjölk
½ dl Kesella
1 dl Nutella

(till toppingen: 150g vitchocklad och max 50g mörk/vanlig chocklad)


Sätt ugnen på 200°.
Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta genom en sil. Tillsätt den hackade chokladen.
Vispa smör och socker pösigt. Häll i kakaon och vispa hastigt ihop. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning.
Tillsätt vaniljsocker, mjölk, Kesella och blanda noggrant.
Blanda ner de torra ingredienserna . Rör bara om tills ingredienserna blandats.
Fördela smeten i muffinsformarna med en generös klick nutella i mitten. Ställ eventuellt ner formarna i en mufinsplåt.
Grädda i 20 min för en löskokt kärna eller 25 min för en lite fastare.
Ta ut och låt svalna på ett galler.
När muffinsarna har svalnat lite så börjar du med toppingen :)





Toppingen:
Smält 150 g vitchocklad i en kastrull.
Häll sedan över lite av chokladen på toppen av muffinsarna.
Sedan så smälter du den mörka chokladen och ''häller'' på ovan på den vita chokladen
(när den har smält)





Resultatet!


kramis Claris



Kommentarer
Rebecca

Mums, det såg gott ut ;-)! Ja det är otroligt roligt att laga mat! Särskilt när mästerkockarna går på tvn!!! Det är roligt att kunna följa denna bloggen med så mycket olika maträtter! Behöver verkligen denna inspirationen! Fortsätt såhär tjejer! :D



Blogg: http://rebeccaellen.devote.se
2012-01-18 @ 21:38:55
emma T

Tror jag nyss dog biffkrims!!!! FAN VA FETT!!!!!!;-)



2012-01-18 @ 23:53:36




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback