wokat
fick en komentar innan om recept på thaimat så här kommer en av mina favoriter som man kan göra hemma!! :)
antingen kan man köpa färdiga frys grönsaker i påse eller färska, de får du välja själv. och du kan även lägg till och ta bort olika grönsaker som du gillar eller inte gillar! Men här är ett inperation iaf :)
Wokade grönsaker och kyckling med nudlar:
Äggnudlar
Kycklingfilé
Paprika
Morötter
Broccoli
Bambuskott
Minimajs
Cashewnötter
Soya
Sweet hot chili sauce
Oyster sauce
Rapsolja
Gör så här:
Strimla alla grönsaker, broccolin kan vara i små buketter, minimajsen i bitar. Skär kycklingen i bitar. Värm upp wokpannan, tills oljan är het. Bäst går det om man som jag har gasspis. I med kycklingbitarna och stek dem färdiga. Lägg undan på en tallrik och dra lite hushållspapper i pannan för att ta bort kycklingsmaken. Häll i mer olja och lägg i grönsakerna (beroende på vilka ingredienser man väljer, så bör man börja med de grönsaker som tar längre tid och lägga i de som går snabbare lite längre fram...såklart). När grönsakerna börjar bli klara häller man tillbaka kycklingen och tillsätter soya, sweet hot chili sauce och Oyster sauce, mängden bestämmer man själv. Låt steka lite ihop. Under tiden har man kokat nudlarna. Jag brukar klippa ner dem i lite mindre längder för att lättare kunna äta dem. Blanda i nudlarna i woken. Klar!
Äggnudlar
Kycklingfilé
Paprika
Morötter
Broccoli
Bambuskott
Minimajs
Cashewnötter
Soya
Sweet hot chili sauce
Oyster sauce
Rapsolja
Gör så här:
Strimla alla grönsaker, broccolin kan vara i små buketter, minimajsen i bitar. Skär kycklingen i bitar. Värm upp wokpannan, tills oljan är het. Bäst går det om man som jag har gasspis. I med kycklingbitarna och stek dem färdiga. Lägg undan på en tallrik och dra lite hushållspapper i pannan för att ta bort kycklingsmaken. Häll i mer olja och lägg i grönsakerna (beroende på vilka ingredienser man väljer, så bör man börja med de grönsaker som tar längre tid och lägga i de som går snabbare lite längre fram...såklart). När grönsakerna börjar bli klara häller man tillbaka kycklingen och tillsätter soya, sweet hot chili sauce och Oyster sauce, mängden bestämmer man själv. Låt steka lite ihop. Under tiden har man kokat nudlarna. Jag brukar klippa ner dem i lite mindre längder för att lättare kunna äta dem. Blanda i nudlarna i woken. Klar!
Tips på färdiga wokgrönsaker (finns i frysdisken)
kram clara
Kommentarer
Trackback
