En thairätt!
Thailändskmat är ju för gott! Eller hur? Man får aldrig nog liksom :) Så här kommer ett recept på Röd ThaiCurry med kyckling för ca 4 pers.
Du behöver:
2 kycklingfiléer
1 burk (400ml) kokosmjölk
½-1 msk röd curry paste (beroende på hur starkt du vill ha det)
1 tsk kycklingfond
haricot verts (om man vill)
2 limeblad (inte supernödvändigt men går att hitta i thaibutiker)
salt
svartpeppar
Bryn kycklingen i en djup panna, krydda med salt och peppar. Tillsätt kokosmjölken, curryn och fonden. Släng sedan i lite haricot verts och limebladen, låt koka några minuter. Servera med ris och eventuellt lite sötsur sås.
2 kycklingfiléer
1 burk (400ml) kokosmjölk
½-1 msk röd curry paste (beroende på hur starkt du vill ha det)
1 tsk kycklingfond
haricot verts
2 limeblad
salt
svartpeppar
Gör så här:
Bryn kycklingen i en djup panna, krydda med salt och peppar. Tillsätt kokosmjölken, curryn och fonden. Släng sedan i lite haricot verts och limebladen, låt koka några minuter. Servera med ris om du vill eller en stor sallad! Och eventuellt sötsur sås om du gillar det. ( DET ÄR GALET GOTT!! )
Snodde bilden från :http://enlitenchili.blogspot.com
Kommentarer
Trackback
