Grillsäsongen!

Hejhej allihopa. I förmiddas här i halmstad var det kallt och blåsigt väder och till och med pyttelite snö, inget som la sig på marken som tur är! Men nu är det klar blå himel och inte så jätte kallt! Så när jag var ute med hunden gick jag fick förbi ett hus där dom grillade och gud vad jag blev sugen på grillat! :D
Finns ju hur mycket som helst att grilla men här kommer lite recept inför nästa grillning!
kram clara

Räkor på spett


4 portioner 

Ingredienser
500 g stora räkor 
träspett

Marinad
1 msk Dansukker Ljus Sirap
2 vitlöksklyftor
3 msk hackad persilja
saft av 1/2 citron
4 msk olja
salt, peppar


Blanda samman sirap, vitlök, persilja, citronsaft, olja, salt och peppar till marinaden och lägg i räkorna. Marinera i minst 1 timme. Trä räkorna på spett och grilla dem eller stek dem i lite olja. Servera räkor på spett med sallad och bröd.

Grillad fisk och grönsaker
Steg 1 Skölj hälleflundran väl under rinnande kallt vatten. Torka av fisken med hushållspapper och skär den i 2–3 cm stora tär- ningar. Lägg tärningarna i en skål.
Steg 2 Skrubba och skölj citronen väl. Skär av skalet i bitar. Pressa halva citronen och blanda citronskal, citronsaft, vin, olja, 1⁄2 tsk salt, 1 krm peppar och 2 droppar tabasco. Blanda och häll marinaden över fisken. Se till så att fisken täcks av marinad. Täck över med plastfolie och marinera 1 tim i kylen.
Steg 3 Skölj och ansa zucchinin och skär den i 16 bitar. Skölj tomaterna och salvian och ta salviabladen från kvistarna.
Steg 4 Tänd kolgrillen eller sätt ugnen på 200°C. Ta bort synligt fett från skinkan och skär skivorna i 4 strimlor på längden. Vira in varje zucchini- skiva i skinka.

Steg 5 Ta upp fisken ur marinaden och låt den rinna av. Varva fisk, svamp, grönsaker och salvia på spetten. Grilla spetten cirka 8 min, vänd dem ofta. Salta och peppra före servering.











INGREDIENSER
(4 portioner)
500 g hälleflundrafilé
1 citron
3 msk torrt vitt vin
2 msk neutral olja, tex rapsolja
Salt
Grovmald svartpeppar
Grön tabasco
1 zucchini
150 g cocktailtomater
250 g ansade champinjoner, dela om stora
2 kvistar färsk salvia
4 skivor parmaskinka


'





'
Hur gott ser inte allt detta ut??!



Fruktsallad!

Sitter och avnjuter denna GODA fruktsalladen efter träning ! Med jordgubbar, ananas, apelsin och banan... åh världens godaste!! Så himla gott är det :D
Kram Carro

Big breakfast

Lättyoghurt blandat med lite kesella och keso toppat med mussli, nötter, axa havreflakes och kanel!
Sportknäcke med ost och tomat.
Proviva nypon smak.
Kaffe.
Halvgrape frukt.

God frukost innan träningen så nu är jag rejällt uppladdad!! :D Hoppas ni får en bra lördag allihopa!
KRAM CARRO

God mat!

Hej bloggen! Igår hade vi en dunder trevlig kväll på både Pio´s och robbans! Vi åt en smarrig planka på pio, riktigt god är den men man blir verkligen supermätt efter halva. Men ibland måste man lyxa till det och nu är det som sagt påsklov! :D Nu ska jag göra en dunderfrukost innan träningen !
KRAM CARRO

Åh..

Efterlängtat lov har kommit och de är fredag! Snart dags för att ge sig iväg med tjejerna för att fira detta med Planka på Pio´s , någon som är avundsjuk hehe? :D
Iallfall hade mamma köpt mina favorit cashewnötter när jag kom hem från skolan så de har jag mumsat på ! Så galet gott.. mitt sug till nötter är inte o leka med vill jag säga! Mina favorit smaker just nu är :
  • Cashew salt & peppar
  • Cashew sour cream & onion
  • Cashew torrostad
  • Cashew naturell
Så nu vet ni vad ni ska testaa om ni inte gjort detta! ;) Dags att göra sig igordning för ett resturangbesök!
KRAM CARRO
Cashewnötter torrostade
Cashewnötter torrostade

Fredag och lov

Hejhej allihopa! äntligen är det fredag och lov, så underbart skönt! :D
mitt mellanmål idag bestod av lite yoghurt och apelsinklyftor ute i solen framför bigbrother!
Senare ikväll ska vi ju ut och äta en god plankstek på pio! :D
Ha en toppendag, kram Clara.

Kyckling med cashewnötter!

Eftersom både jag och Clara älskar nötter så passar ett recept med super smarriga cashewnötter perfekt! Nämligen en kycklinggryta som du kan ha till vad du vill tex en god sallad eller ris! Här kommer receptet :
Ingredienser för 2 personer
300 gr kycklingfilé
1 liten burk kokosmjölk
1½ dl creme fraiche
½ msk röd currypasta
2 vitlöksklyftor
1 st lime
½ msk ingefära
1 grön eller röd paprika
½ purjolök
½ chili
1 hönsbuljongtärning
Cashewnötter ( mycket om du gillar de!)
Gör så här
Strimla kycklingen.
Hacka vitlöken.
Bryn kycklingen i olja.
Tillsätt vitlöken och currypastan.
Häll därefter i kokosmjölken, creme fraiche och buljongtärning.
Tillsätt därefter saften från limen.
Låt koka under lock i 10 minuter.
Strimla chili, paprika och purjo.
Låt dessa koka med i några minuter.
Strö över nötter innan servering.

bild och recept från denna blogg :http://lattaochgodarecept.blogspot.se

KRAM CARRO


Långt bad och nötter

Idag efter jag och Carro hade tränat åkte jag hem och åt lite sen la jag mig i badet i någon timme hur skönt som helst! Sen hade mamma köpt lite nötter och fullkornsdigestive så det fick bli lite små snacks till badet och ett glas med iskallt vatten. Så underbart gott! :D
sen måste jag även säga att idag är de ju torsdag kväll och imon är det ju då fredag och de betyder att de sedan är lov!! Och imorgon ska vi ut och äta gott!
Sen ska det bli så grymt skönt att vara ledig nu ett tag, dock lär lovet gå till att plugga en del menmen man ska ju inte klaga på att vara ledig iallafall! :)
Hoppas ni har haft en toppen dag!
Kram på er! , Clara!

Mellanmål

Hejhej, blir ett litet försenat inlägg nu som jag egentligen skulle lagt upp innan idag men blev aldrig såå men här är det iallafall! :)
Mellanmålet bestod av en liten repris sen gårdagen, knäckebröd med ägg och sen lite yoghurt med kanel, musli och kiwi så enkelt men så otroligt gott! :D
Kram Clara

Fullkornsgröt med banan!

Efter ett hårt träningspass kan det vara bra med återhämtning! Idag körde ag och Clara riktigt hårt så en stor tallrik med AXA fullkornsgröt, kanel och banan satt riktigt fint! Jag tycker inte om varma bananer så la dem brevid i en liten skål och åt upptill gröten ! :) Riktigt gott vill jag lova.. förr hade jag aldrig kanel på havregrynsgröt, undra varför? Det är riktigt gott ju!!
KRAM CARRO!

Älskade fruktsallad!

Mitt kylskåp är nu proppat med frukt nästan varje dag , och det gillas STARKT! Har blivit helt galen i iskall frukt som ni märker .. men det är så galet gott! Hann slänga i mig denna ljuvliga fruktsalladen innan jag åkte till träningen! Banan, apelsin och ananas som vanligt, längtar tills dom svenska jordgubbarna kommer.. då jäklaaaar ska det ätas jordgubbar!! :D

 

KRAM CARRO


Kaffe och juice i solen !

Sitter och njuter med detta i solen ! Helt underbart väder så då passar det perfekt att sätta sig i solen ! Mer uppdatering kanske dyker upp efter min o Claras träning ! Ha en toppen torsdag :) kram Carro !


Åt nyss världens godaste kombination..

Hej allihopa! Ni vet havreplättarna som både jag och Clara har testat nu den senaste veckan ? :) Idag testade jag att ha på vaniljkesella för första gången.. och jag säger bara HERREGUD vad gott! Hade en klick vanilj kesella och några skivor banan, blev otroligt gott och dessutom är det nyttigt! Detta är nog något av min nya favorit. Ni måste verkligen testa detta! Slänger in receptet på havreplättarna igen!
KRAM CARRO!
Du behöver:
1 dl havregryn fullkorn från AXA som du mixar så att det blir som mjöl ( jag använde mig av en stavmier, funkade uttmärkt! )
3 ägg
1 dl mjölk
salt
Gör så här :
Mixa havregrynet så att det blir som mjöl, blanda samma havregrynen, äggen , mjölket och lite salt till en smet! Stek på platan i lite olja så plättarna får färg på båda sidorna! Färdigt. Hur lätt, gott och nyttigt som helst! Serevera med vad du vill, i mitt fall som idag blev det kesella vanilj och banan!



Ps. Någon frågade om man kan kontakta oss via mail. Självklart kan ni det om ni har några frågor osv!
caroline.tyledaal@hotmail.com
claraasvensson@hotmail.com


Recept på havreplättarna:
1 dl havregryn som du mixar så att det blir som mjöl ( jag använde mig av en stavmier, funkade uttmärkt! )
3 ägg
1 dl mjölk
salt
Mixa havregrynet så att det blir som mjöl, blanda samma havregrynen, äggen , mjölket och lite salt till en smet! Stek på platan i lite olja så plättarna får färg på båda sidorna! Färdigt. Hur lätt, gott och nyttigt som helst

Ny favorit

Hejsan! Hemkommen från skolan för en stund sedan så nu har jag ätit lite mellanmål och testade att lägga ett litet lös kokat ägg på knäckebröd och satan i gatan vad gott det var! De har nog blivit min nya favorit :D till de hade jag en smothie gjord av mjölk, hallon och mango.

Jag kokade ägget i 5,30 min från de att äggen hade börjat koka (la i äggen från början)

Kram Clara


Frukost innan skolan

God morgon allihopa! Igår var min uppdatering väldigt väldigt dålig, va inte hemma förrens vid 8 igår kväll och hade lite plugg att göra så hann inte uppdatera något men ska försöka slänga in ett inlägg senare efter skolan. :)
Menmen så här såg min frukost ut idag, likadan som alla andra skoldagar. Brukar alla äta havregrynsgröt på morgonen, går både fort att göra, lätt som en plätt att göra med och mm blir mätt vilket är bra i med vår skolmat är under all kritik! + att det är ju gott såklart! :D

Kram på er, Clara


Kyckling med vitlök och baconsås!

Vår ute, vår inne!
MÅNDAG, 26 MARS, 2012 BY ÅSE · 7 KOMMENTARER
I 2 år har jag suktat efter Bruka Designs härligt rosa tallrikar och i dag fick mattallrikar och assietter flytta hem till mig! Kan tänka mig de djupa ”pasta” tallrikarna också ;) Även en ljuslila Iittalla lykta och två små lila kiwilyktor. Härligt vårfräscht!!
I morgon blir det Les Mills Shabam kl 10:15 med syrran – tjohoooo!! Blir rejält med träning i veckan!! Shabam, CX worx, styrka och cardio och sedan åker jag till Hälsokonventet i STHLM på fredag och det blir en hel del träning där!
Kanske gillar du:
LCHF VÃ¥fflor
En sådan där dag.
Fredagsbabbel!
Periodisk fasta och ny skinnjacka!
LinkWithin
ARKIVERAD UNDER: SHOPPING, TRÄNING ·
Låna gärna mina recept (är det någon annans recept så står det i inlägget) till era bloggar etc, men ange hemskt gärna källan så fler kan hitta hit! Mina bilder vill jag dock ska stanna här. Tack på förhand!
Periodisk fasta och ny skinnjacka!
MÅNDAG, 26 MARS, 2012 BY ÅSE · 25 KOMMENTARER
Vilket vårväder det är!!!!! Helt underbart!!
Jag har haft både journalist/fotograf och syrran här nu på förmiddagen. Sis och jag åt brunch tillsammans, en härlig mozzarellaomelett!! Jag har börjat med periodisk fasta nu (16/8), superspännande!! Ni kan läsa mer om det här och här.
Jag gör det dels i utbildningssyfte och för att jag tror att det är ett bra naturligt sätt att äta och sedan för att se om det hjälper mig i formtoppning. Har ni erfarenhet av periodisk fasta? (intermittent fasting) Gärna i LCHF kombination. Jag har hört många bra erfarenheter hittills.
Att äta bara 2 gånger per dag hjälper många att gå ner i vikt som står still på LCHF (krävs att man ätit sin kropp trygg först med tre måltider per dag i några månader!!) men att det även hjälper NÄR man äter är intressant.
Skinnjackan hör våren till! Så i fredags köpte jag en ny för mitt årsbonus på H&M. Love it!! Passar mina cognacbruna stövlar bl.a.
Kanske gillar du:
Fredagsbabbel!
En sådan där dag.
Tacofredag! Kycklingwrap (LCHF)
Vår ute, vår inne!
LinkWithin
ARKIVERAD UNDER: LCHF, SHOPPING ·
Låna gärna mina recept (är det någon annans recept så står det i inlägget) till era bloggar etc, men ange hemskt gärna källan så fler kan hitta hit! Mina bilder vill jag dock ska stanna här. Tack på förhand!
Laxrullar
MÅNDAG, 26 MARS, 2012 BY ÅSE · 4 KOMMENTARER
Detta är en klassiker som alltid fungerar! Som tilltugg till ett gott glas bubbel är dessa så goda!Passar utmärkt i en LCHF livsstil!
200 gram kallrökt lax
1 burk färskost (jag hade cantadou pepparrot)
Lite creme fraiche
Ev ruccola
Rör ihop ost och creme fraiche, smaka av med lite peppar. Bred på skivorna (jag överlappade hälften av skivorna och bredde röran på), strö lite ruccola på och rulla ihop. Skär sedan i rullar med vass kniv.
Kanske gillar du:
Tacofredag! Kycklingwrap (LCHF)
En sådan där dag.
Fredagsbabbel!
Periodisk fasta och ny skinnjacka!
LinkWithin
ARKIVERAD UNDER: FISK, RECEPT, TILLBEHÖR, ÖVRIGT ·
Låna gärna mina recept (är det någon annans recept så står det i inlägget) till era bloggar etc, men ange hemskt gärna källan så fler kan hitta hit! Mina bilder vill jag dock ska stanna här. Tack på förhand!
VINNARE – Cantadou
SÖNDAG, 25 MARS, 2012 BY ÅSE · 1 KOMMENTAR
Det läskas i munnen på mig när jag läser alla era smaskiga recept!! Det är ett flertal som jag ska prova!! =) Tack!!
Vinnaren är dock bara en och det är:
Linruz
Vår absoluta favvo är:
4 peppars Lövbiff
Strimla lövbiff och gul lök. Fräs upp i stekpanna.
Strimla gul och röd paprika och dela färska champinjoner i fyra delar.
Blanda ner detta i lök och köttfräset.
När champinjoner och paprika mjuknat till något i värmen rör du ner en förpackning Cantadou 4 peppar. Toppa med grädde och låt stå och småputtra i några minuter.
Sagolikt smarrigt och otroligt lätt att göra.
Kram kram Lina
GRATTIS!!! Maila mig på ase (at) 56kilo.se så kommer Cantadou checkar på posten! ;)
Kanske gillar du:
VINNARE – Klaras nya kokbok
En sådan där dag.
Tacofredag! Kycklingwrap (LCHF)
Fredagsbabbel!
LinkWithin
ARKIVERAD UNDER: SPONSRADE TÄVLINGAR! ·
Låna gärna mina recept (är det någon annans recept så står det i inlägget) till era bloggar etc, men ange hemskt gärna källan så fler kan hitta hit! Mina bilder vill jag dock ska stanna här. Tack på förhand!
Kyckling med krämig vitlök och baconsås
SÖNDAG, 25 MARS, 2012 BY ÅSE · 3 KOMMENTARER
I går hade vi Daniels bästa vän här och hans flickvän och det ramlade in så många goda Cantadourecept här så jag tog sonika det sista som hade ramlat in, för det lät så gott! Tack! Det blev otroligt gott!!
4-6 personer
1 kilo färsk kycklingfilé (6 filéer)
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyfta
1 paprika
1 1/2 paket bacon
Tamarisoja
1 paket Cantadou vitlök och örter
salt, peppar efter smak
Sätt ugnen på 200 grader
Lägg putsade kycklingfiléer i form, salt och peppra. Stek upp bacon och fördela ovanpå. Skär paprika i ringar och fördela ovanpå baconet. Vispa ihop färskosten, grädden och creme fraichen i kastrull och hetta upp. Smaka av med soja och salt och peppar. Häll över kycklingen och ställ in i ugnen ca 30 minuter.
Jag serverade med gräddstuvad vitkål och en god fetaostsallad!
Här kommer ett smarrigt recept som påminner om den ostfyllda baconlindade kycklingen.Men detta är en typ utav gratäng/paj! Den har ungefär samma sak för även i detta recept ingår cantadou osten med vitlök och örter, och det är ju sjukt gott!
4-6 personer
1 kilo färsk kycklingfilé (6 filéer)
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyfta
1 paprika
1 1/2 paket bacon
Tamarisoja
1 paket Cantadou vitlök och örter
salt, peppar efter smak
Gör så här :
Sätt ugnen på 200 grader
Lägg putsade kycklingfiléer i form, salt och peppra. Stek upp bacon och fördela ovanpå. Skär paprika i ringar och fördela ovanpå baconet. Vispa ihop färskosten, grädden och creme fraichen i kastrull och hetta upp. Smaka av med soja och salt och peppar. Häll över kycklingen och ställ in i ugnen ca 30 minuter.
Servera med vad du vill!


En mumsig fruktsallad!

Kan verkligen inte få nog av kall frukt. Idag har det varit otroligt varmt och fint sommarväder i lilla Halmstad så en fruktsallad på favoritfrukterna just nu satt inte helt fel! Ananas, banan och apelsin. :)
Har ni testat att doppa frukt i vaniljkesellan föresten? Isåfall gillar ni det ? :D
KRAM CARRO

Följ oss på Instagram !

Ni glömmer väl inte att följa oss på instagram?
@ccclarasveensson
@carolinetyledal



Cesarsallad!

Hej allihopa! Ikväll blev det favorit maten , cesasrsallad.. att jag aldrig tröttnad! Testade att göra krutonger på ett lite mörkare GI bröd och det blev hur gott som helst! Testa om ni inte gjort egna krutonger . Enligt mig är det mycket godare än köpta!
Kram Carro!
I min sallad har jag :
Ruccolasallad
Coctailtomater
Hyvladparmesan ost
Bacon
Kyckling
Hemmagjorda krutonger
Peppar
Ceasardressing (Erik Lallerstedts ceasardressing såklart! )
Kycklingen : Stek kycklingfilen i en panna med margarin och sätt på  högsta värme några minuter ( ca 10-15) så den får fin färg på båda sidorna. Sedan sänker du värmen och steker den i ca en halvtimme. Kolla så att den inte är rosa inuti! Peppra med peppar och oregano på kycklingen medans du steker den! Smaka en liten bit innan du stänger av plattan så du vet att du tycker om den och att den är klar!
Hemmagjorda krutonger: Häll olivolja i en stekpanna så de täcker ytan och sätt på högsta värmen och pressa i några vitlöksklyftor. Skär valfrit bröd i remsor eller fyrkanter och lägg ner i plattan. Peppra med peppar och oregano efter egen smak! Rosta dem på mellanvärme tills du tycker dem börjar se klara ut. Klart!
Blanda alltihopa och ha dressingen brevid i en liten skål eller så tar du det över salladen! Gottt!
I min sallad har jag :
Ruccolasallad
Coctailtomater
Hyvladparmesan ost
Bacon
Kyckling
Hemmagjorda krutonger
Peppar
Ceasardressing (Erik Lallerstedts ceasardressing såklart! )
Kycklingen : Stek kycklingfilen i en panna med margarin och sätt på  högsta värme några minuter ( ca 10-15) så den får fin färg på båda sidorna. Sedan sänker du värmen och steker den i ca en halvtimme. Kolla så att den inte är rosa inuti! Peppra med peppar och oregano på kycklingen medans du steker den! Smaka en liten bit innan du stänger av plattan så du vet att du tycker om den och att den är klar!
Hemmagjorda krutonger: Häll olivolja i en stekpanna så de täcker ytan och sätt på högsta värmen och pressa i några vitlöksklyftor. Skär valfrit bröd i remsor eller fyrkanter och lägg ner i plattan. Peppra med peppar och oregano efter egen smak! Rosta dem på mellanvärme tills du tycker dem börjar se klara ut. Klart!
Blanda alltihopa och ha dressingen brevid i en liten skål eller så tar du det över salladen! Gottt!

Vaniljkesella med frukt!

Något som jag verkligen gått och blivit förälskad i är denna kombinationen! Vaniljkesella med frukt!
Skiva upp frukter som du gillar som tex banan , jordgubbar, ananas & apelsin sen är det bara att doppa i kesellan! Vaniljkesella smakar nästan som vaniljglass och lite vaniljkräm och det bästa är ju faktiskt att det är hyffsat nyttigt! Så att ta sig detta då och då skadar inte! :D Riktigt galet gott, min favorit är att doppa kall banan i det... åh . SÅ GOTT!
Ni måste testa detta! Mums :D
Kram Carro!

Pancakes

Hejhej, har precis testat dom pankakorna som min kompanion carro la ut! Dom var riktigt goda, och väldigt lätta att göra!
- 3 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl havregryn som du ''krossar'' med en stavmixer
sen är det bara göra som man gör med vanliga pankakor!
Servera sedan med vad du tycker om t.ex frukt, sylt, socker och vad man nu kan ha! och sen självklart ett kallt glas mjölk till! :D
kram clara

Våffeldagen

Idag är det ju våffeldagen så då fick man ju passa på att äta några våfflor, så underbart gott var det! mums :D
Gillar ni våfflor? isf åt ni någon? :)
Och måste ju även tilllägga vår fina väder här i lilla halmstad, riktigt fint vårväder var det! Sol och klar blå himel så nu får vi bara hoppas på att det håller i sig :)
kramkram Clara

Mysig söndag med naturgodis!

Överlycklig när mamma är snäll och köper naturgodis till mig denna söndagen, väldigt välbehövligt kan jag säga ! Perfekt till Bigbrother ikväll.  Så gaalet gott !!
Har vairt ganska dålig uppdate här på bloggen över helgen men vi har haft fullt upp med
träningar , plugg , party och umgåts med vänner men kommentera gärna om det är något ni vill se mer av ! Hoppas ni har haft en kanon bra helg iallfall och nu är det bara en vecka till lov!!
Kramar från Carro

Laxmiddag.. det bästa som finns!

Lax är något av det godaste som finns.. spelar knappt någon roll vad man gör förnågot men det blir alltid minst lika gott! :) Idag åt jag detta på bilden, god lax med en sås till plus massa goda grönsaker! Recept kommer lite senare! :) KRAM CARRO

breakfast

Hejhej, sorry för denna sega uppdateringen från min sida idag.. skulle gjort ett mobilinlägg men då självklart funkade det inte att ladda upp bilden och sen har jag varit lite lat med att fixa de på datan men här kommer de iafall, bättre sent än aldig? :D
Tror jag har börjat älska helgfrukostar nu, så underbart gott! Verkligen värt all tid man lägger på den goda frukosten på morgonen! :)
- en smothie av mango, hallon, björnabär, mjölk och sen hällde jag i lite juice(hallon & päron smak)
- apelsin juice
- knäckebröd med ost och tomat
- yoghurt med kanel och musli
- ägg
- kiwi

Frukt är gott!

En iskall fruktsallad bestående av endast banan och annanas kan vara så himla gott ibland! :) Så galet gott alltså..
Kram Carro

God frukost!

Lyxade till det lite extra denna lördag med att baka ett par goda scones, till det blev det blåbärsyogurt med AXA havreflakes, kaffe och proviva fruktdryck med nypon smak! Galet gott och en stor frukost borde alla få i sig! :)
Recept på sconesen kommer här :
ugnen på 225 grader i ca 10-15 min
5 dl grahamsmjöl (funkar med vanligt också)
2 tsk bakpulver
2 krm salt
1 ½ dl linfrön
1 dl solrosfrön
2 dl vatten
60 g margarin
Gör så här
- blanda i alla torra ingredienserna i en bunke, och sedan när du lägger i smöret så använd händerna och ''dega'' ihop degen och sist häller du i vattnet.
- dela degen på 2, så det blir två styckern jämn stora degklumar
- lägg ut dom på en plåt med bakplåtspapper och skär ett kors med en kniv på sconsens topp. (sätt plåten i mitten av ugen)
ugnen på 225 grader i ca 10-15 min
5 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
1 ½ dl linfrön
1 dl solrosfrön
2 dl vatten
60 g margarin
Gör så här
- blanda i alla torra ingredienserna i en bunke, och sedan när du lägger i smöret så använd händerna och ''dega'' ihop degen och sist häller du i vattnet.
- dela degen på 2, så det blir två styckern jämn stora degklumar
- lägg ut dom på en plåt med bakplåtspapper och skär ett kors med en kniv på sconsens topp. (sätt plåten i mitten av ugen)
KRAM CARRO!

Mina älskade nötter!

Som ni vet har jag skrivit att jag näst intill är helt beroende av nötter.. jag vet inte varför men , det är så sjukt gott. Är det något som är likadan som mig? Så igår när mamma kom hem med dessa på bilden till mig blev jag  vldigt nöjd hehe. Mums! Har ni någon favorit smak när det gäller nötter?

Kram Carro


Nya bravo hyllan!

Mamma kom hem med en ny bravo juice med smak av päron och hallon, och gud vad god den var!! :D Juice från bravo är ju alltid gott , men den här var galet god faktiskt. Smakar väldigt mycket sommar!
Den tycker jag definitivt att ni ska smaka!
Kram Clara!

ryggbiff


enkelt mellanmål

hejhej allihopa! Som ni vet så brukar jag äta knäckebröd med keso och avokado, men idag så bytte jag ut knäckebrödet mot fullkorns bröd och de var lika gott de med! Så något jag defenitivt tycker att ni ska testa om ni inte gjort de innan! :D
Funkar både till frukost och mellanmål.
kram clara






Valnöts bröd på kesella!

4 dl krossat eller helt linfrö (200 g)
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver
1½ tesked salt
1 matsked brödkryddor (fänkål/kummin/anis – hela frön eller malda)
4 dl valnötter (ca 150 g)
250 g kesella (en burk) helst med högsta fetthalt
6 ägg
2 dl vatten
Sätt ugnen på 175°.
Klä en brödform på cirka 2 liter med bakplåtspapper.
Kör linfrö i en kraftig mixer, typ kannmixer, till ett fint mjöl.
Blanda linfrömjölet med fiberhusk, salt, bakpulver, brödkryddor (gärna nystötta!) och valnötter i en bunke.
Vispa ihop ägg, kesella och vatten i en annan bunke, och rör sedan ner blandningen i de torra ingredienserna tills det blir en slät smet. (Smeten tjocknar ganska fort, vilket är helt i sin ordning.)
Häll/klicka i smeten i formen. Skaka gärna formen lite så att det inte blir några luftfickor i botten, och släta till ytan.
Baka av i nedre delen av ugnen i 80 minuter.
Stjälp sedan upp brödet ur formen och låt det svalna invirat i en handduk så blir ytan torr och fin.
Skär i skivor och njut!
Brödet går utmärkt att frysa, förslagsvis färdigskuret, och blir som nybakt om du tinar det i brödrosten.
Du behöver:
4 dl krossat  linfrö
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver
1½ tesked salt
1 matsked brödkryddor (fänkål/kummin/anis – hela frön eller malda)
4 dl valnötter (ca 150 g)
250 g kesella (en burk) helst med högsta fetthalt
6 ägg
2 dl vatten
Gör så här
Sätt ugnen på 175°.
Klä en brödform på cirka 2 liter med bakplåtspapper.
Kör linfrö i en kraftig mixer, typ kannmixer, till ett fint mjöl.
Blanda linfrömjölet med fiberhusk, salt, bakpulver, brödkryddor (gärna nystötta!) och valnötter i en bunke.
Vispa ihop ägg, kesella och vatten i en annan bunke, och rör sedan ner blandningen i de torra ingredienserna tills det blir en slät smet. (Smeten tjocknar ganska fort, vilket är helt i sin ordning.)
Häll/klicka i smeten i formen. Skaka gärna formen lite så att det inte blir några luftfickor i botten, och släta till ytan.
Baka av i nedre delen av ugnen i 80 minuter.
Stjälp sedan upp brödet ur formen och låt det svalna invirat i en handduk så blir ytan torr och fin.
Skär i skivor och njut!
Brödet går utmärkt att frysa, förslagsvis färdigskuret, och blir som nybakt om du tinar det i brödrosten.


Smaken av hemmagjort bröd..

Jag är galen i hemmagjortbröd .. sen vi har börjat baka en del bröd här hemma så kan jag tycka att det är såå mycket godare än köpt bröd. Visst kan köpt bröd sitta fint ibland.. men jag har fasnat vid bakat, där man har valmöjligheten att lägga i lite allt möjligt. Jag hittade ett recept som fall mig i smaken direkt.Men jag har faktiskt aldrig testat att baka ett bröd med just morot i , så det ska jag absolut göra men eftersom detta receptet såg ganska spännande ut så  delar jag med mig av det här :
( det är även gjort på lite kesella.)


MOROT & VALNÖTSBRÖD
Ugn:
175 grader
Ingredienser:
1 stor finriven morot
1 dl grovt hackade valnötter
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl rågkkross
2 dl havregryn
1 dl rågflingor
4 dl rågmjöl
1 dl kruskakli
1/2 burk kesella
ca 4 dl vatten
Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt kesella och vattnet och rör ihop till en jämn, kladdig deg. Stjälp upp degen i en bakplåtspappersklädd brödform. Grädda ca 60-70 minuter. Låt gärna svalna helt innan du skär upp brödet eftersom det annars faller sönder väldigt lätt.
MOROT & VALNÖTSBRÖD
Ugn:
175 grader
Ingredienser:
1 stor finriven morot
1 dl grovt hackade valnötter
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl rågkkross
2 dl havregryn
1 dl rågflingor
4 dl rågmjöl
1 dl kruskakli
1/2 burk kesella
ca 4 dl vatten
Gör så här
Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt kesella och vattnet och rör ihop till en jämn, kladdig deg. Stjälp upp degen i en bakplåtspappersklädd brödform. Grädda ca 60-70 minuter. Låt gärna svalna helt innan du skär upp brödet eftersom det annars faller sönder väldigt lätt.


Är du småhungrig? Mina tips!

Ja frågan om vad man ska ta när man är sugen på något gott / snacks /småäter har dykt upp ett antal gånger..
Tänk på att ibland är du inte hungrig , ibland är du bara sugen och behöver inte ta något. Men här kommer ett lite inlägg om vad du just kan ta om du är lite småhungrig på dagen. Jag skriver inte upp mängden du ska ta, utan tipsar bara om vad som kan vara smidigt att ta när du är lite sugen!

Om vi börjar med vad man kan ta mitt pådagen om man är lite hungrig eller sugen på något så kan jag rekomendera:


- En liten skål med keso. Jätte gott, nyttigt och man kan variera det med exakt vad man vill. Bär , frukter, nötter, kanel varma bär är bara några av många alternativ. Och du blir ganska mätt också. Så på så sätt dämpar du hungern / suget. Jag brukar alltid ta mig en skål med keso, banan och kanel. Det är så himla gott och så värt att testa om du missat det. Sen finns det ju nu dom färdiga förpacningarna som innehåller keso + bär och nötter som finns i nästan alla butiker.. Jag har bara smakat den med hasselnöter, tranbär och blåbär och jag gillade den skarpt!!

- Ta dig tiden och göra en god och härlig fruktsallad. Då är det bra om du har hemma frukter som du verkligen tycker om. Lyxa till det med goda frukter som annanas, banan, kiwi,melon ,päron, mango.. ta det du gillar! Inget sitter bättre än en kall fruktsallad !

-Hemmagjorda knäckebröd är något som jag tycker alla borde få testa någon gång. Så mycket godare enligt mig än köpt, och dessutom är dem nyttiga och luftiga. Jag bakar dem med jämna mellanrum här hemma och dem tar slut på en dag haha. Så himla gott. Så är du sugen eller lite småhungrig, ta dig ett hemmagjortknäckebröd med ett super gott pålägg. Super gott!! Tips på pålägg som jag gillar : salami + grönsaker.Receptet har ni här :http://ccfoodfunnies.blogg.se/2012/january/hemmagjort-knackebrod.html#comment
-Ett annat tips är att ta dig en skål med kesella och bär. Gott , nyttigt och enkelt.  Man kan ju ta vilken kesella smak som man gillar. Vill man ha det lite sötare så skulle jag absolut ta mig en fruktsallad och ta en klick kesella vanilj brevid. Ni måste testa kesella vanilj om ni inte gjort detta. Annars så kan man tex ta kesella Hallon och blanda ner lite bär nötter och frukt och blanda och äta direkt ur burken! Mättande och bra!
(bilden till höger är tagen ifrån http://melzan.blogg.se)
- Ta dig tiden och gör den en talrik havregrynsgröt och toppa med saker du tycker är gott. För någon vecka sedan gjorde jag fullkornsgröt och toppade med det mesta jag hade hemma vilket resulterade i en oerhört fin skål med gröt och dessutom var det världens godaste proteinbomb!!Gröt är super gott att toppa med : frukt, bär, nötter, kanel, kokos, kesella och olika frön.
-En skål med en god yoghurt och ett par smarriga flingor kan vara oslagbart iblabd. Ibland är det det enda som behövs. Mitt personliga tips är att ni ska testa blandingen med blåbärsyoghurt och AXA havreflakes.. jag är helt fast i det och kan äta hur mycket som helst av det. Och vill man ha kanel på så är det världens godaste kombination! Eller så toppar du med någon god frukt och lite annat smått och gott!
- Ta dig ett knäckebröd och lyxa till det med ett extra gott pålägg och gör en supersmarrig smoothie till det! Ganska mättande och du är inte hungrig på ett tag. Tips på pålägg är keso och advokado. Något ni måste testa om ni missat detta.

- Ta dig en skiva hembakat bröd och lägg på goda pålägg.. använd fantasin och gör en tråkig macka till något gott. Mitt absoluta favorit bröd som vi brukar baka här hemma har ni receptet på här :http://ccfoodfunnies.blogg.se/2012/january/baka-baka-baka-brod.html
Detta brödet är så galet gott.. innehåller massa frön och framförallt nötter som jag älskar!! Brukar alltid hälla i lite extra nötter.. tro mig. GOTT GOTT!

- Häromdagen testade jag ett par havreplättar som var galet goda och nyttiga!! La ut receptet på dem och jag hoppas ni verkligen testar dom, för jag är glad att jag faktiskt gjorde det! Toppa med en god kesella och frön , nötter och bär. Jag använde mig av kesella och banan. Nyttiga och goda!

KRAM FRÅN CARRO


Nya ballerina COOKIE

När jag och Emma vari London testade vi dem nya fyllda  ballerinacookisarna och vi blev faktiskt ganska besvikna faktiskt! På rekelamen ser det ut som en galet god choklad innuti som är rinande och såklart blir man besviken när man väl testar i verkligheten. Hade verkligen förväntat mig mer och kladdig fyllning men icke.. istället var det ganska lite choklad och den var inte alls rining. Så ja.. ingen höjdare precis.. men dem var ju goda iallfall! Vad tycker ni ?
Kram Clara

london

Hejsan allihopa! hur har jag (clara) kommit hem från london, har haft de super bra med en del shopping och en massa god onyttig mat! :D
Tänkte lägga in några bilder från london, på maten alltså! :)
kram clara






















gud, nu blev jag ju sugen på mat :D


Blåbärsyoghurt med kanel och havreflakes

Slår till med favoritmellanmålet idag, blåärsyoghurt blandat med kanel och havreflakes! Något av det godaste som finns och som jag just nu har fasnat för! Så himla gott.. älskar verkligen flingorna :)
KRAM CARRO

Önskemål?

Det har dykt upp en del frågor här på bloggen på senaste.. så ännu en gång undrar vi, har ni något speciellt ni vill läsa mer om ? Vill ni att vi ska ta upp lite mer ' tips'  än bara recept?  Vad vill ni ha recept på ? Frukost? Middag? Bakning? Har lite svårt med insperation så kommentera gärna,.. och ja ni får vara anonyma! :)

Kramar från Carro!

P.s imorgon kommer Min lilla kompanjour Clara hem från London då blir det lite mer uppdate!!
Min drog just nu : nötter & frukt... Mums!

Thaimat!

Kan säga att köpet av thaimaten idag kan vara något av det bästa jag gjort! Så galet gott !! Hade typ glömt hur de smakade hehe.. tog en av favorit rätterna, kyckling i röd kokosmjölk med grönsaker och lite annat smått och gott.. till det världens godaste räkchips! Har ni inte beställt thaimat från Thai take away i söndrum är det något ni bör göra snarast! Mums :D

Kram Carro

Fullkornsgröt och sportknäcke!

Fullkornsgröt från AXA toppat med kanel och banan. Sportknäcke med salami, paprika och feta ost( super super god blandning vill jag lova!! ) och en kiwi.

Mumsigt gott! Om ett tag ska jag ringa och beställa thaimat... GOOOOOTTTTTTTTT! Ensam hemma idag enda in i natten och det var så längesedan jag åt thaimat så det får bli dagens kvällsmat då jag är alldelse för trött för att göra någon mat dessutom lite tom på fantasi , dessutom var thaimat min absolut favorit mat innan, men åt det så ofta så att jag tröttnade men nu var det riktigt längesen så det ska bli så galet gott!! :D
KRAM CARRO

Super gott bröd gjort på kesella!

Här kommer ett gott recept på ett super nyttigt bröd gjort på kesella istället för tex yoghurt, från PT Fias blogg.! Ni önskade ju lite recept hit och dit om kesella så nu kommer det dyka upp lite med jämna mellanrum !

Du behöver:
4 dl krossade linfrön
2 msk fiberhusk (finns på glutenavdelningen i de flesta mataffärer)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk brödkrydda (finns i färdigblandad påse, är annars en mix på fänkål/anis/kummin)
250 g kesella
20 hackade valnötter
6 ägg
1. Sätt ugnen på 175 g.
2. Blanda alla ingredienserna i ordningen som de står i. Blanda till en tjock smet och låt den gärna stå i 5 min.
3. Smöra/olja en form och häll i smeten.
4. Grädda sedan i ugnen i ca 70 min.
5. Ta ur brödet ur formen och låt det svalna. Skär i bitar och frys ev. in bitar av limpan!
Brödet består mycket av krossade linfrön, kom ihåg att linfrön är giftigt i för stora mängder, så även om brödet är gott så ät inte en massa skivor (men ett par fungerar alldeles utmärkt och är super för magen)!
4 dl krossade linfrön
2 msk fiberhusk (finns på glutenavdelningen i de flesta mataffärer)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk brödkrydda
250 g kesella
20 hackade valnötter/cashewnötter ( jag föredrar cashewnötterna)
6 ägg
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 175 g.
2. Blanda alla ingredienserna i ordningen som de står i. Blanda till en tjock smet och låt den gärna stå i 5 min.
3. Smöra/olja en form och häll i smeten.
4. Grädda sedan i ugnen i ca 70 min.
5. Ta ur brödet ur formen och låt det svalna. Skär i bitar och frys ev. in bitar av limpan!


Nyttig smulpaj med bär

Måste bara dela med mig av ett recept som jag hittade insperation från denna tjejens blogg : http://ibland.nu/ som sedan inspirerade :

http://fridacsvensson.blogg.se och  http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/
Absolut 3 bloggar ni borde checka in dessutom :)!! Galet bra.
Och till sist var jag tvungen att testa detta!

Receptet jag tänkte visa er är en version av en nyttig paj, perfekt för mig som verkligen älskar smulpaj med tex bär! Så här kommer receptet:
Nyttigare smulpaj (1 portion)
Bär och/eller frukt i bitar (jag hade hallon och blåbär)
1/4 dl valfritt mjöl (jag hade grahamsmjöl)
1/4 dl havregryn eller dinkelflingor (eller liknande som finns hemma)
1/4 dl solrosfrön
1 msk kokosflingor
2 msk kesella/kvarg
honung eller annat sötningsmedel efter smak
Nyttigare smulpaj (1 portion)
Bär och/eller frukt i bitar , hallon och björnbär är super gott!
1/4 dl grahamsmjöl
1/4 dl havregryn
1/4 dl solrosfrön
1 msk kokosflingor
2 msk kesella naturell
honung
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 175 g.
2. Ta fram en ugnssäker form och täck med bär/frukt över hela botten.
3.Smuldegen: Blanda mjöl , havregryn och solrosfrön. Klicka ner 2msk kesella och lite honung, blanda om. Lägg över smuldegen på frukten / bären. Ställ in i ugnen på 175 grader i 15min.
Topping: Blanda 1/2dl kesella med 1/2 banan och lite kanel. Eller kanske lite kesella vanilj , blir lite paj med vaniljsås feeling då! :) Eller lite olika frukter / bär / nötter! Testa dig fram.
KRAM CARRO

Det där med sötsug...Mina bästa tips.

Ja alla har vi det, från och till, ibland mycket ibland mindre. Och man vet ofta inte vad man ska ta om man blir sötsugen.. jag själv hade oerhört stora problem med detta ! Men alla människor har sötsug, vissa lite , vissa mer! Så det är fullt normalt :D Jag hade tänkt göra ett inlägg nu i veckan om olika saker du kan äta och ta istället för tex godis och bullar. Men här kommer iallfall lite tips som kan fungera om du har ett sötsug ganska ofta och dessa är mina egna bästa tips!

- Ibland räcker det med att dricka ett glas vatten. Funkar riktigt bra!

- Grönt te är jätte bra för människan och det är ett bra tips att ta istället.

- Nötter kan du ta om du känner att suget efter något brukar komma, ibland räcker det med ett par stycken.

- Fundera på hur sugen du egentligen är. Behöver du verkligen äta en godispåse för att du ska bli glad?

- Bär och frukt dämpar sötsuget ganska mycket och innehåller en ganska söt smak som gör att du ändå får i dig lite av det som din kropp ' skriker' efter.

- Ta något annat än godis/chips /kakor om suget kommer. Att man småäter är väldigt vanligt.. men ett första steg är alltid att byta ut småätandet mot något bra istället! Tips : Keso med bär eller kesella med bär. Eller varför inte göra dig en super god smoothie?

- Om du försöker hålla dig borta från sötsaker en längre tid så försvinner suget efter sig själv , och detta funkar verkligen! Tar du något sött varje dag vänjer sig kroppen vid detta och skriker efter mer varje dag.

- Får du ett ordentligt sötsug, testa att borsta tänderna. Då vet du att det inte kan vara så gott med en godis bit direkt efter.

- Har varit rätt inne på kesella nu, som jag skrev igår. Kesella Vanilj är något ni alla borde testa!! Det smakar sött , nästan som glass / vanilj och är super gott och hyffsat nyttigt. Testa detta jag lovar att ni kommer gilla det.

- Försök att unna dig ibland, det är roligare att längta efter något sött , istället för att äta det hela tiden! Bestämm dig på riktigt att du får äta något sött / godis en gång i veckan och försök håll dig till det! Vi är människor, vi behöver få njuta ibland också.

-I de flesta fall varar ett sockersug/ längtan bara 15 minuter. Försök vänta.

-Köp inte hem onyttiga saker t.ex godis om du vet att du har svårt att stå emot.


- Fundera på något annat , ta dig en dusch, gå ut på en promenad, ring en kompis och prata av dig. Tänk på något annat än sötsaker. Gör något du tycker är roligt!

Jag hoppas att ni fick er lite inspiration , dessa var mina egna personliga tips som jag tycker fungerar bra för mig. Vi är alla helt olika och har olika behov. Vissa saker fungerar jätte bra för vissa , medans det inte funkar för andra! Vi alla har våra behov och att kunna unna sig måste man göra för att leva! Men som sagt, ja tänkte göra ett inlägg om vad man kan äta istället för godis och sådant när sötsuget dyker upp..
KRAM CARRO

Oxfilepasta

ecept
3-4 portioner
ca 300 gram oxfilé
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl grädde
2 dl mjölk
3 msk kalvfond
1 msk soja
150 gr kantareller eller cahmoijoner
salt och peppar
smör att steka i
Riven parmesanost
pasta godast blir det med penne ...
Skär oxfilén i små bitar.
Strimla purjolöken
Bryn oxfilén och purjolöken i en stekpanna.
Salta och peppra
Pressa eller riv i vitlöken
Späd med grädde och mjölk.
Häll i kalvfond och soja.
Häll i en valfri mängd svamp av vald sort
Låt koka ihop några minuter
Smaka av om det behövs någon mer krydda
Koka pastan, häll av den och blanda med oxfilén.
Dekorera med färsk basilika och strö över riven parmesanost.
3-4 portioner
ca 300 gram oxfilé
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl grädde
2 dl mjölk
3 msk kalvfond
1 msk soja
150 gr kantareller eller cahmoijoner
salt och peppar
smör att steka i
Riven parmesanost
Pasta , Penna är godast!
Gör så här:
Skär oxfilén i små bitar.
Strimla purjolöken
Bryn oxfilén och purjolöken i en stekpanna.
Salta och peppra
Pressa eller riv i vitlöken
Späd med grädde och mjölk.
Häll i kalvfond och soja.
Häll i en valfri mängd svamp av vald sort
Låt koka ihop några minuter
Smaka av om det behövs någon mer krydda
Koka pastan, häll av den och blanda med oxfilén.
Dekorera med färsk basilika och strö över riven parmesanost.


Favorit mellanmålet

Absolut favrit mellanmålet , jag älskar keso! Och som jag lagt ut innan är keso , banan, kanel och chasewnötterna den bästa blandingen! Hade dock inga cashew hemma så fick bli utan ! Men ett toppen tips, både nyttigt och gott och perfekt att äta efter en träning! :)

KRAM CARRO


Super goda&nyttiga havreplättar!!

Hej bloggen! Jag hittade ett super gott recept hos denna tjejen http://fridaasp.blogg.se/ häromdagen på ett par nyttiga havreplättar och idag testade jag dem när jag kom hem från skolan! Riktigt goda och enligt mig godare än tex vanliga pannkakor. Dessutom är dom nyttiga!
Jag toppade med Kesella naturell och skivade bananer.
Hade jag haft lite nötter hemma som tex cashewnötter så hade jag verkligen haft det också! Jag kan tänka mig att det kan vara gott med lite kanel också!
Om du vill ha de lite sötare så kan du toppa med tex kesella vanilj eller kesella hallon! MUMS!
Tips på vad du kan ha tillsammans med dina havreplättar: Nötter, bär, frön, keso, kesella i olika smaker, kanel, kokosflingor. Ja du kan testa dig fram och se vad du gillar! Detta måste ni absolut testa :D

Recept på havreplättarna:
1 dl havregryn som du mixar så att det blir som mjöl ( jag använde mig av en stavmier, funkade uttmärkt! )
3 ägg
1 dl mjölk
salt
Mixa havregrynet så att det blir som mjöl, blanda samma havregrynen, äggen , mjölket och lite salt till en smet! Stek på platan i lite olja så plättarna får färg på båda sidorna! Färdigt. Hur lätt, gott och nyttigt som helst! :) Passar perfekt som ett litet mellanmål eller en lätt are lunch.
Fina va ?
KRAM CARRO

Pannkaka med en touch av kesella!

Du behöver :
2 ägg,
2 msk mjöl fullkornsdinkelmjöl
1 msk kesella,
en skvätt mjölk och salt
Gör så här : vispa ihop allt , du kan lägga i blåbär eller något annat bär i smeten också men blir lika bra utan ! :)
Stek sedan 3 plättar i smör på medelvärme. Klart!
Servera med tex kesella och massa goda bär och någon frukt . Banan och pannkakor är en galet god blandning !


Vad kan man ha kesella till?

Det är en del som undrar vad man kan ha kesella till och vad kesella är för något! Svaret är att man faktiskt kan ha kesella till nästan vad som helst och att i grunden är det faktiskt en färsk ost, men en väldigt nyttig ost som är rinande!

Som ni kanske vet finns kesella i en del smaker.Det finns några smaker som är riktade mer mot 'efterätts hållet' som tex  Kesella vanilj, Kesella Hallon , Kesella citrus och Kesella Rabarber. Men bara för att dessa är lite sötare i smaken än Kesella orginal så är dessa inte onyttiga! Tvärtom.. dom innehåller inte mycket socker och har ett lågt kalorinnehåll. Så om du vill ta dig kesella som tex kvällsgodis så är det absolut inget farligt! Tvärtom!


Ett riktigt gott tips är att  kesella vanilj är så otroligt gott att ha att doppa frukt i , som att tex ha som ett lite nyttigare fredagssnacks! Det smakar verkligen som vanilj och jag tycker det är en riktig höjdare, att doppa jordgubbar och bananer kan vara något av det godaste som finns! Man får helt enkelt använda sin fantasi lite ! Man kan använda lite kesella hallon i en smoothie, eller varför inte i yoghurten? Det går jätte bra att blanda ner kesella i vanlig yoghurt, blanda ner det i keso går också jätte bra! Och man kan ha en klick kesella på gröten.
Sen finns det den vanliga varianten av kesella naturell som man också kan ha till vad som helst !Men denna typen är mest till för matlagning men det smakar ungefär som en blandning av yoghurt/cremefraiche.
Passar super bra att ha i matlagning, bröd, i såser och dressingar. Man kan även göra kesellakaka, man kan göra pankakor på kesella och det är även super gott att ha en klick kesella brevid sina pankakor. Ja kan sitta här i timmar och skriva om vad man kan ha kesella till!
Sen vet jag att det är många som gillar att ta en burk vanlig Kesella naturell och blanda ner lite olika bär/frukter/nötter och äta det som vanlig yoghurt! Har testat detta en gång och tycker också att det var ganska gott! Det är en favorit hos många bloggare som jag läser!

Jag hinner inte slänga in några recpept just nu men jag lovar att jag ska försöka ge er lite recept / tips om kesella nu i veckan ! :) Jag har ju faktiskt ganska många på lager så det är jätte roligt att man får frågor om sådant man faktiskt tycker är gott occh kan lite om !
Skulle ni tycka det var intressant ? Jag hoppas att ni fick er en liten överblick på vad kesella egentligen är för något. Och det är många som verkligen älskar denna produkten just för att den både är god, och grymt nyttig ! Många idrotts människor äter kesella. Ni kanske också gillar det ! Själv älskar jag det !

 

KRAM CARRO :D

Världens godaste räkmacka!

Gokväll allihopa! I sommras gjorde mamma världens godaste räkmackor och idag gjorde hon det igen, vilket jag blev riktigt glad för! Så otroligt gott :) Vi användes oss av ett super gott GI bröd från Maxi, det är trekantigt , vet dock inte ritkigt vad det heter!
På / i  min räkmacka har jag :
Sallad
Gurka
Småtomater
Ägg
Räkor
Brevid kan man ha lite sallad och paprika är alltid gott! Jag toppade med kaviar, citronpeppar och vanlig peppar ! :) Absolut något ni borde testa! Hoppas ni får en fortsatt bra måndag! Har dykt upp lite frågor, får se om jag svarar på lite idag eller imorgon om jag hinner!
Kram Carro :D
Måste säga att denna bilden blev riktigt bra!
Visst ser det mumsigt ut? Det är det också!

En god pastasås med fläskfile!

Ibland kan man ha 0 fantasi vad man ska äta till sin pasta eller spagetti! Det finns ju så mycket man kan göra egentligen, men ibland kommer man inte enkelt inte på något :) Därför tänkte jag tipsa er om en god pasta sås som innehåller fläskfile!
Det här behöver du :
Pasta
1 putsad fläskfile
1 burk med cantadou 4 peppar
(Färskost)
4 dl grädde
1 dl vatten
2 msk oxfond
1 dl creme fraiche
Gör så här :
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär tunna fläskfilemedaljonger pch bryn dessa klara i smör.  Lägg åt sidan i ugnen på lite värme.
Mät upp grädde, vatten , fond cantadou och creme fraiche i stekpannan med steksky,vispa under tiden det sjuder upp i ett par minuter.
Vill man ha en tunnare sås, späd ut med vatten. Annars går det bra att reda av mer lite maizena.
Stäng av plattan och lägg ner köttet.
Sedan är det klart att servera med pasta och en god sallad.
Det här behöver du :
Pasta
1 putsad fläskfile
1 burk med cantadou 4 peppar
(Färskost)
4 dl grädde
1 dl vatten
2 msk oxfond
1 dl creme fraiche
Shampinjoner ( om du gillar detta )
Gör så här :
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär tunna fläskfilemedaljonger pch bryn dessa klara i smör.  Lägg åt sidan i ugnen på lite värme. Mät upp grädde, vatten , fond, cantadou och creme fraiche i stekpannan med steksky,vispa under tiden det sjuder upp i ett par minuter.
Vill man ha en tunnare sås, späd ut med vatten. Annars går det bra att reda av mer lite maizena. ( Gör så att det blir tjockare)
Stäng av plattan och lägg ner köttet & shampinjonerna.
Sedan är det klart att servera med pasta och en god sallad.

Bilden lånade jag från kryddburken!


Måndagslyx med nyttiga scones i solen!

Hej allihopa! Fick sluta ca 4 timmar tidigare idag + strålande sol här i Halmstad resulterar i ett toppenhumör! Eftersom jag lär få plugga matte hela dagen till provet imorgon kände jag verkligen för att lyxa till det lite för mig i idag när jag kom hem och äta en god brunch ute i solen !  Det var ett tag sedan jag gjorde scones och tog mitt vanliga recept som  är en ganska nyttig version.. varför gör man inte scones oftare? GALET GODA blev dem!! Och testade även att lägga i björnbär, vilket var riktigt gott!  Min brunch fick bestå av :
Kaffe
Provivafruktdryck Nypon
Smoothie på blåbär, hallon, banan och mjölk. Mixa bara alltihopa , klart!
Blåbärsyoghurt toppat med AXA musli, AXA havreflakes, banan, kokosflinogor, kanel och lite havregryn.
Nyttiga och underbart goda björnbärsscones med massa olika pålägg.

Recept på sconesen.
Du behöver:4 dl grahamsmjöl1 dl rågmjöl70 g margarin2,5 dl vatten2 tsk bakpulver2 krm salt2,5 msk linfrön4 dl rostade pumpakärnorEn hel påse Pepparkakskryddor ( en påse med färdig pepparkakskryddor )Så här gör du !Sätt ugnen på 225 grader.Blanda Grahmsmjölet, rågmjölet, bakpulvret,saltet, linfröna ,pumpakärnorna och pepparkakskryddorna i en bunke. ( Alla de torra ingredienserna först ) . Tärna sedan upp smöret i bitar och lägg ner, och häll sedan i vattnet! Nu är det dags att ta fram händerna :), ner i bunken och gegga ihop allt till en deg. Se till så att smöret är utdegat och inte ligger i klumpar. Fördela degen i 2 delar och platta ut på en plåt som 2 runda cirklar. Gör ett kors i båda och gör lite små hål med en gaffel. Om du vill kan du lägga på lite mer pumpakärnor som jag brukar! In i ugnen ca 14 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna , och nu har du dina pepparkaksscones klara! MUMS :D Jätte gott med ost , gurka, julkorv, och något varmt o dircka till. Hoppas ni gillar dom! ;)
Du behöver:
4 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
60 g margarin
2,5 dl vatten
2 tsk bakpulver
2 krm salt
2,5 msk linfrön
4 dl rostade pumpakärnor
En hel påse Pepparkakskryddor ( en påse med färdig pepparkakskryddor )
Så här gör du !
Sätt ugnen på 225 grader.Blanda Grahmsmjölet, rågmjölet, bakpulvret,saltet, linfröna ,pumpakärnorna och pepparkakskryddorna i en bunke. ( Alla de torra ingredienserna först ) . Tärna sedan upp smöret i bitar och lägg ner, och häll sedan i vattnet! Nu är det dags att ta fram händerna :), ner i bunken och gegga ihop allt till en deg. Se till så att smöret är utdegat och inte ligger i klumpar. Fördela degen i 2 delar och platta ut på en plåt som 2 runda cirklar. Gör ett kors i båda och gör lite små hål med en gaffel. Om du vill kan du lägga på lite mer pumpakärnor som jag brukar! In i ugnen ca 14 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna , och nu har du dina pepparkaksscones klara! :D
Du behöver:
4 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
70 g margarin
2,5 dl vatten
2 tsk bakpulver
2 krm salt
2,5 msk linfrön
2 dl rostade pumpakärnor
Några björnbär om du vill ( kan uteslutas )
Så här gör du !
Sätt ugnen på 225 grader.Blanda Grahmsmjölet, rågmjölet, bakpulvret,saltet, linfröna och pumpakärnorna .Alla de torra ingredienserna först . Tärna sedan upp smöret i bitar och lägg ner, och häll sedan i vattnet! Nu är det dags att ta fram händerna :), ner i bunken och gegga ihop allt till en deg. Se till så att smöret är utdegat och inte ligger i klumpar. Fördela degen i 2 delar och platta ut på en plåt som 2 runda cirklar, om du vill ha i björnbär i dina scones så kan du trycka ner några i varje scones, ganska djupt ner. Gör ett kors i båda och gör lite små hål med en gaffel. Om du vill kan du lägga på lite mer pumpakärnor som jag brukar! In i ugnen ca 10-14 minuter.
Formade en av sconesen till ett hjärta med en pepparkaksform. Fint va?
Stora kramar från Carro! :D

Ceasarsallad

Hej allihopa! Denna söndag fick det bli min favorit rätt, nämligen ceasarsalladen! :) Tröttnar aldrig... finns verkligen inget godare enligt mig, och med favorit dressingen blir det verkligen galet gott! Slänger in receptet igen.
Som Clara skrev igår åkte hon till London idag och jag har fullt upp i skolan så kan vara lite dålig uppdate här på bloggen dem närmaste dagarna men ska försöka uppdatera så gott som jag kan och kanske göra lite tidsinställda inlägg! Hoppas ni förstår! Annars hoppas jag ni haft enn super bra helg och lagar något riktigt gott till kvällsmat!;) Kram Carro!
jag :
Ruccolasallad
Coctailtomater
Hyvladparmesan ost
Bacon
Kyckling
Hemmagjorda krutonger
Peppar
Ceasardressing (Erik Lallerstedts ceasardressing såklart! )
Kycklingen : Stek kycklingfilen i en panna med margarin och sätt på  högsta värme några minuter ( ca 10-15) så den får fin färg på båda sidorna. Sedan sänker du värmen och steker den i ca en halvtimme. Kolla så att den inte är rosa inuti! Peppra med peppar och oregano på kycklingen medans du steker den! Smaka en liten bit innan du stänger av plattan så du vet att du tycker om den och att den är klar!
Hemmagjorda krutonger: Häll olivolja i en stekpanna så de täcker ytan och sätt på högsta värmen och pressa i några vitlöksklyftor. Skär valfrit bröd i remsor eller fyrkanter och lägg ner i plattan. Peppra med peppar och oregano efter egen smak! Rosta dem på mellanvärme tills du tycker dem börjar se klara ut. Klart!
I min sallad har jag :
Ruccolasallad
Coctailtomater
Hyvladparmesan ost
Bacon
Kyckling
Hemmagjorda krutonger
Peppar
Ceasardressing (Erik Lallerstedts ceasardressing såklart! )
Kycklingen : Stek kycklingfilen i en panna med margarin och sätt på  högsta värme några minuter ( ca 10-15) så den får fin färg på båda sidorna. Sedan sänker du värmen och steker den i ca en halvtimme. Kolla så att den inte är rosa inuti! Peppra med peppar och oregano på kycklingen medans du steker den! Smaka en liten bit innan du stänger av plattan så du vet att du tycker om den och att den är klar!
Hemmagjorda krutonger: Häll olivolja i en stekpanna så de täcker ytan och sätt på högsta värmen och pressa i några vitlöksklyftor. Skär valfrit bröd i remsor eller fyrkanter och lägg ner i plattan. Peppra med peppar och oregano efter egen smak! Rosta dem på mellanvärme tills du tycker dem börjar se klara ut. Klart!
Blanda alltihopa och ha dressingen brevid i en liten skål eller så tar du det över salladen! Gottt!

Efterrätt av glass och jordgubbar


fiskgryta med ris

åt en jättegod fiskgryta idag, till de hade vi ris, men kan även vara gott att ha matvete eller vad man nu tycker om! men här kommer receptet! :) kram clara
DU BEHÖVER - 4 pers

ris/gryn
½ msk vitvinsvinäger
1 vitlöksklyfta
ca 450g laxfile
ca 170g räkor (går ävenbra men räkor i burk)
2/3 purjulök
1 morot
1 burk cocktailtomater
1 dl creme fraiche
½ msk buljongpulver (½ tärning)
1 msk curry
250g broccoli



GÖR SÅ HÄR

1. koka ris/gryn
2. skär laxen i 2 cm stora tärningar och lägg i en bunke, häll av spaden från burken med räkorna, eller skala dom.
3. koka upp 1½ liter vatten med 1 tsk salt i en kastrull (till broccolin)
4. skölj och strimla purjulöken, skala och skär moroten i 5mm tunna ''slantar''. Hetta upp 1 msk olja i en gryta, pressa i vitlöksklyftan och tillsätt purjulöken. Fräs på medelvärme i ca 3 min.
5. tillsätt moroten, 1 burk cocktailtomater, 1 dl creme fraiche, 1½ dl vatten, ½msk buljongpulver, ½ vitvinsvinäger, 1 tsk curry och krydda med salt och peppar efter eget tycke! Låt puttra i 3 min.
6. Skär broccolin, och koka i 3 min.
7. Lägg i laxen i grytan och koka på svag värme i ca 4 min, tillsätt räkorna och låt allt bli varmt, ca 2 min.
inte den rättvisaste bilden, ser inte så jättegott ut men de var det! :)

Testade ett nytt recept!

Gokväll allihopa! Slänger in kvälles middag lite snabbt, häromdagen la Clara in ett recept på en av hennes favoriträtter , så idag testade jag den och det var galet gott! En typ av kycklinggryta med fetaost och örtcreme fraiche! Super smarrig och lätt lagad som bara den. Jag hade en god sallad till men man kan såklart ha färskpasta och något annat också om det önskas! Slänger in Claras recept igen! :D
Kramar Carro
ngredienser till 4 pers
3 kycklingfileér
ca 10 soltorkade tomater (om man vill)
150 g färsk bladspenat
100 g fetaost
3 -4 dl ört creme fraiche
ca 1 dl matlagnings grädde
2 vitlöksklyftor
smör
salt, peppar och oregano
pasta
Gör så här
Börja med att koka pastan.
Skär kycklingen i små bitar som tärningar och sedan stek dom på ett ganska stor stekhjärn (så såsen får plats där i med)
Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano.
När kycklingen är klar så häll i örtcream fraichen och tillsätt lite matlagnings grädde (så de blir lite sås)
Pressa i vitlöken och lägg i de soltorkade tomaterna och lägg i spenaten i såsen.
Låt det koka ihop några minuter.
När både pastan och kycklingen med såsen är klar så servera och toppa med lite fetaost! '
ingredienser till 4 pers
3 kycklingfileér
ca 10 soltorkade tomater (om man vill)
150 g färsk bladspenat
100 g fetaost
3 -4 dl ört creme fraiche
ca 1 dl matlagnings grädde
2 vitlöksklyftor
smör
salt, peppar och oregano
Gör så här
Skär kycklingen i små bitar som tärningar och sedan stek dom på ett ganska stor stekhjärn (så såsen får plats där i med)
Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano.
När kycklingen är klar så häll i örtcream fraichen och tillsätt lite matlagnings grädde (så de blir lite sås)
Pressa i vitlöken och lägg i de soltorkade tomaterna och lägg i spenaten i såsen.
Låt det koka ihop några minuter. Toppa med feta osten! Eller blanda ner den i grytan!

Off

Hejsan! Tänkte bara slänga in ett snabbt litet inlägg, kommer kanske ett till senare ikväll men tänkte bara säga att bloggen kan ha lite dålig uppdatering dom närmaste dagarna, jag (Clara) åker till london imorgon och sen vet jag att mina kock kompanjon har mycket i skolan denna veckan så vi får se hur mycket uppdatering de kommer! men vi ska försöka så gott det går!

Kram på er allihopa! :)

(en ganmal bild på oss och bästisen Emma)


Ny god musli !

Idag köpte jag denna när vi var och handlade ! En ny müsli från AXA och den var hur god som helst ! Speciellt i blåbärsyoghurt ! Innehåller mycket bär och havregryn , galet god blandning måste jag säga ! :) rekomenderas verkligen . Kram Carro


Mysig kväll igår !

Godmorgon ! Igår blev en super mysig kväll med Clara och Emma ! Vi åt riktigt god thainat från thaitakeaway i söndrum och sedan myste vi ner oss i sängen med vatten , te , Ramlösa , choklad och naturgodis !! Mumsigt värre :) kramar från Carro !


Somrig sommarsallad!

Hallå allihop! Hoppas ni mår bra och äntligen är det HELG!! Och för oss är det även 86 dagar kvar till sommarlovet. Det firar jag med en sjukt sommrig fruktsallad, blev överlycklig när mamma hade köpt massa jordgubbar och annan frukt till mig när jag öppnade kylskåpet !:)  Och mamma hade köpt massa cashewnötter som jag ska ha och mysa med hemma hos Clara när vi tjejer ska dit ikväll för en kväll med massa prat, film,och lite matteplugg om vi orkar!
Gud.. tack gode gud för att det finns cashewnötter.. och jag kör på olika smaker!
Idag blir det cashewnötter med sour cream & onion, mexican , salt och peppar, rostade och saltade och naturella..  SÅ UNDERBART GOTT! Ska verkligen njuta av denna fredagen med mina fina vänner.

KRAM CARRO!
Fruktsallad på : banan, ananas, jordgubbar , apelsin och päron!

Mellanmål

Kom hem från skolan för en stund sen! nu har jag fixat lite mellan mål och ska sätta mig framför gårdagens bigbrother avsnitt! :D
Och mellanmålet blev då favoriten, knäckebröd med keso och avokado och en kiwi! Lika gott varje gång :D

Kram clara


Godmorgon

Hejsan allihopa! Har precis ätit frukost och ska åka till skolan om en stund!
Frukosten bestod av havregrynsgröt med mjölk och kanel och sen frukter, 1 passionsfrukt och 2 kiwi! Tänkte säga farväl till alla bakterier nu, så dags att äta massa vitaminer för att inte bli sjuk :D
Kram Clara

Här kommer 2 bilder
(på "frukt" bilden kom bara hälften av frukterna med, råkade glömma att ta bild innan jag hade börjat äta dom haha)


LCHF PASTA MED RÄKOR

Shenis! Jag och Clara håller på med ett arbete i skolan om just dieter och kost och eftersom vi går in på LCHF och GI metoden så hittade jag ett recept när jag pluggade som såg grymt gott ut enligt LCHF! Du kan såklart använda dig av vanlig färskpasta också om det önskas! :)

Till 2-3 poritioner behöver du detta:
LCHF Pasta
400 gram skalade räkor
1 gul lök
1 paprika
0,5 röd chili
1 tsk sambal oelek
2 msk soja (jag använder Tamarisoja från Renée Voltaire)
2 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
0,5 dl vitt vin
1 dl riven parmesan
salt, peppar
LCHF Pasta
400 gram skalade räkor
1 gul lök
1 paprika
0,5 röd chili
1 tsk sambal oelek
2 msk soja (jag använder Tamarisoja från Renée Voltaire)
2 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
0,5 dl vitt vin
1 dl riven parmesan
salt, peppar
Finhacka vitlök, lök, paprika och chili och stek i lite smör eller kokosolja. Häll i creme fraiche, grädde och vin, smaksätt med sambal oelek, tomatpuré, salt och peppar, soja och låt sjuda en liten stund. Lägg i räkorna och hetta upp snabbt, ta bort från plattan och rör ner parmesan.Klart!! Servera blandat med pastan och det är super gott att ha Aioli till!! Mums :D
Kram Carro!


Repris av gårdagen

Jag var tvungen att slänga ihop denna fruktsallad idag igen nu på kvällen, exakt samma! Galet vilket sug jag fick :D Och det är ju bara för gott också.. mums.. Banan, ananas, och apelsin som legat i kylskåpet.
Kram Carro

Protein, energi,näring & pigghet!

Hejsan ! :)
Japp som min rubrik lyder behöver jag all energi och proteiner som jag bara kan just nu.. skolan bokstavligen d.ö.d.a.r mig och det går inte en dag utan att jag känner mig så galet stressad och då är det viktigt med mycket energi och proteiner så nu tänker jag extra noga på att få i mig ordentligt med sådana saker. Det är viktigt att man är pigg och orkar när skolan är jobbig och man tränar en del.Och tur för mig som gillar nötter , jag kan äta lite extra av det för att få i mig en del proteiner och bra fetter. ( wiihooo :D ) Tips till er som inte vet vad ni ska ta när ni är lite sega! Idag när jag kom hem från skolan fick det då bli en stor energibomb bestående av Linfrö gröt som har blivit min nya favoritgröt! Jag använder mig av AXA sport havregryn.

Linfrö gröt : Gör precis som vanligt när du gör gröt, jag gör i mikron. Häll i 1 dl AXA sport havregryn, tillsätt 2 dl vatten och lite salt. Blanda sedan ner 2 msk linfrön beroende på hur mycket du vill ha, in i mikron ca 2-3 min på högsta värmen. Ta ut och blanda om!
Jag toppade med banan , kiwi, bär, kanel,mandlar och kokosflingor och till det tror jag nog att jag fick i mig 4 stora glas kaffe så nu är jag garanterat piggare kan jag lova er! :D
Kram Carro
Ett tips till er, är ni helt döda efter en skoldag eller något annat, då kan gröt med frukt och nötter verkligen pigga upp er! Lovar att det fungerar, undrar varför jag aldrig tänkt på det innan! Dessutom är linfrö gröt underbart gott!

Snabb & enkel lunch

Kom hem från skolan för någon timme sen, fick sluta mycket tidigare idag vilket var hur skönt som helst! Så nu har gjort mig lite mat, orkade inte göra något och de vara både tomt i kyl o frys och i alla skåp så de fick bli tomat soppa och ett knäckis! :D

Kram Clara


Lugnt och skönt

Slängde ihop en god och kall fruktsallad bestående av ananas,banan och apelsin. Hade nästan glömt hur apelsin smakade haha så längesedan var det jag åt det! Galet gott :D Älskar kall frukt som legat i kylskåpet.. nu åter till pluggandet! Kram Carro


recept på smoothie

Hejhej, fick en kommentar om recepter på smoothien jag la ut innan idag så här kommer de! Men jag använder mig av frysta bär och sen brukar jag bara slänga i lite av varje de som vi har hemma och har inte exakta mått men här kommer iallafall receptet på ett ungefär! :D
1 dl  mango
1 dl  hallon
1/2 dl björnbär
1-2 dl mjölk
Och imed att jag har frysta bär så låter jag dom tina lite innan eller så mikrar jag dom snabbt!
Sen är det bara att mixa ihop allt! :)
Clara
image description

Att kunna njuta utomhus

Gud vilken härlig dag! Fick sluta 2 timmar tidigare och strålande sol här i Halmstad, det är tilloch med varmt !! Så direkt när jag kom hem fixade jag till lite smått och gott som fanns här hemma, skrev igår att jag inte hade så mycket kul hemma men hittade en del! Att sitta ute i solen i en solstol i mars månad och äta ett underbart mellanmål med solen i ansiktet... bästa känslan! Nu går vi mot vår! :D :D
Jag tog turkisk yughurt och toppade det med :
Kiwi
Banan
Smälta björnbär
Mango
Axa havre flakes
Mussli med havregryn och frön
Pumpafrön
Linfrön
Kokos
Kanel
Till det åt jag ett sport knäckebröd med salami, olika tomater och sallad! Brevid det en näve med mandlar bara för att dämpa mitt nötsug.. hade inga cashewnötter hemma då får man ta det man hittar! Och ett stort glas vatten.. säger bara UNDERBART!
kram på er , Carro.

Favorit mellanmålet

Kom hem från skolan för en stund sedan! Fick sluta mycket tidigare idag vilket var jätte skönt!

Har precis gjort litet mat, knäckebröd med keso och avokado, en kiwi och en smoothie! Hur gott som helst, älskar avokado på knäckebröd, finns typ inget godare! :D

Kram Clara


Åh..

Blev galet sugen på en skål blandat med massa goda saker ! Yoghurt med nötter , musli, flingor , frukter , bär toppat med kokos och kanel ... Synd att jag inte har så mycket av detta hemma ... Imorgon ska jag be mamma göra en frukt och nöt handling hehe ! Gud .. Jag är som sagt nog nästintill helt beroende av nötter . Jag har sug efter det hela tiden därför hade inte något av dessa bilderna suttit fel ! Eller vad säger ni ?! Tänk en yoghurt toppad med cashewnötter , färska jordgubbar , banan, lite havreflakes , lite god mussli, valnötter och hallon med kokosflingor o kanel på toppen .... Åhhhhhhhhhh vad gott . Får drömma om det i natt istället ! ;)
Kram Carro :)


Dagens frukost

Hejsan bloggen! Dagens frukost fick som vanligt bli favorit blåbärsyoghurten med Axa Havreflakes... dom blir bara godare och godare för varje dag som går.. helt galet goda är dem! :D Har ni inte testat dem så måste ni göra det, dom ligger på topplistan lite här och var nu.. så goda ÄR dom! Och till det en stor kopp kaffe såklart!
Kramar från Carro!

Passionsfrukt ; en av de godaste frukterna


God kycklingsallad

Gokväll bloggen ! Idag blev det en smarrig sallad till kvällsmat !Allt med kyckling är så galet gott. Tänka sig att något så lätt och enkelt kan vara så gott! Jag älskar verkligen kyckling, vad skulle man göra utan den ? Bra fråga!!  Slängde i allt möjligt och min bestod av :
Kyckling, feta ost, lite parmesan ost, tomater i olika färger, paprika, soltorkade tomater, sallad och peppar! Hur gott och enkelt som helst! Och framförallt gott :D Mums!
Kram Carro!

Frukost à la Clara


Före och efter träning

Vi fick en liten fråga om vad man kan äta innan och före träning. Vi är ju inga experter på detta området men en del har vi lärt oss iallfall! Alla fungerar på olika sätt och behöver olika slags näring före och efter ett träningspass. Såklart beror detta på vad för träning man utför och hur jobbigt det är. Och våra personliga tips kommer här :

- Man ska vara noga med att om man tex ska ge sig ut på en 6 km spring runda så ska man äta minst 2 timmar innan så att du inte får håll! Detta gäller även annan träning, det är inte bra att äta något hastigt kanske en halvtimme innan träningen börjar. Då är det lät att man får håll/ mår illa/ och börjar känna spykänsla. Så planera din träning och mat lite så slipper du oroa dig för att detta ska hända. En stor lunch är bra ca 2 timmar innan träning men här kommer lite lättare alternativ, som mer klassas som 'mellanmål'
Tips på Lunch/mellanmål innan träningen 2 timmar innan
-Gröt
-Frukt
-Keso med något tillbehör du tycker om.
-Knäckebröd
-Nötter
-En god sallad med någon slags typ av kolhydrater till
-Omelett
-Ägg
-En stor skål med frukt och kesella.
-Någon typ av bröd med ett gott pålägg
-Yoghurt med mussli / flingor/nötter / frukter/ bär + knäckebröd/bröd/ägg
-Drick mycket vatten så kroppen har något att svettas med!!
-2 knäckebröd med ägg på + en skål yoghurt med musli.
En viktig sak är också.. Ät tills du är Mätt!

- Men du ska må bra när du ska sätta igång träningen, du ska inte åka och träna när du är vrålhungrig och helt skakig i kroppen. Om du ätit för 2 timmar sedan och känner av denna känslan i kroppen  så kan du blanda en smoothie eller ta dig en frukt om det skulle vara nödläge! Vi har även läst på vissa hälsobloggar att ibland kan en näve nötter kicka upp energin ! Man ska aldrig träna på tom mage! Så ät ordentligt 2 timmar innan du ska träna, och om det skulle vara nödläge så kan du alltid ta något litet som : Nötter, Advokado, Smoothie, Frukt, Bär, Vatten eller någon dl Kesella med lite bär /frukt / nötter.


- Efter träning är det alltid viktigt att du först och främst får i dig någon typ av vätska! Vatten är det bästa alternativet.Om det är långt tills middag/kvällsmat efter din träning så är det viktigt att du får i dig iallfall något litet efter träningen så att du inte är nästintill vrålhungirg när det väl är matdags! Efter träningen så kan du då ta dig tex
-Banan
-Keso
-Frukt
-Dricka mycket vätska





- När det är dags för en måltid /kvällsmat efter träningen så är det viktigt att du får i dig mycket näring, och då kan du nästan äta vad du vill. Vanlig mat som du tycker är gott och mättande! Kolhydrater, protiner och näring är viktigt att du får i dig så att din kropp kan återhämta sig under natten så när du vaknar är hela din kropp nöjd! :D
Här finns det massa valmöjligheter !
-Kyckling.
-Fisk.
-Soppa med bröd! Extra viktigt med bröd om du tränat.
-Någon typ av matig sallad.
-Kött.
-Pasta.
-Wok.
-Thaimat.
Glöm inte grönsakerna !

Hoppas ni fick er lite tips! Vi är som sagt inga experter utan skriver lite om våra egna erfarenheter! Det viktigaste är att DU mår bra! :D

KRAM FRÅN OSS


Sugen på en stor brunch...

Godmorgon allihopa! Hoppas att ni har haft en grym helg. Nu är man hemma igen och jag sitter och funderar lite på vad som ni skulle tycka va kul att läsa lite mer om , ni får gärna slänge in lite tips och kommentarer! Sen vill vi bara säga att det är galet kul att de börjar dyka upp fler  kommentarer om vad ni tycker! Fortsätt så!
Nu är det dags att göra en lång frukost. Det är ju studiedag! Och jag blev riktigt sugen på brunchen vi hade hos Clara för ett tag sedan.  Kollar man på dessa bilderna så förstår ni nog vad jag menar :
Fruktsallad på banan , mango, jordgubbar och annanas. Världens godaste scones med olika pålägg. Hemmagjorda knäckebröd med olika pålägg. Kaffe, juice och en smoothie på hallon & mango! Jag har aldrig ätit en så god frukost vill jag lova! Synd att man inte alltid har den orken att vara så duktig med frukostem.
Åhhh ge mig allt detta nu....
Kram Carro

Fruktsallad

Nu ligger jag nerbäddad i sängen framför tv:n med en god fruktsallad!
en av väldens bästa film går nu ju så har ni inte sätt Taken så kolla på den! Skit bra är den :D
Kram Clara


Kyckling med fetaost & soltorkade tomater

1 portion
Kycklingfilé (duoval)
15 gram fetaost Max 25%
2 msk crème fraiche Max 15%
Soltorkad tomat i olja, 1 st avrunnen
Citronzest, salt & peppar och vitlökspulver.
Mosa fetaosten och rör i hop med creme fraiche. Hacka ner soltorkad tomat, riv ner citronskal och krydda efter smak.
Salta och peppara kycklingen. In i ugn på ca 200 grader i 10 minuter. Ta ut ur ugnen och klicka på fetaost röran och stek klart ca 10 minute
1 portion
Kycklingfilé
15 gram fetaost
2 msk crème fraiche
Soltorkad tomat
Citronzest, salt & peppar och vitlökspulver.
Mosa fetaosten och rör i hop med creme fraiche. Hacka ner soltorkad tomat, riv ner citronskal och krydda efter smak.
Salta och peppara kycklingen. In i ugn på ca 200 grader i 10 minuter. Ta ut ur ugnen och klicka på fetaost röran och stek klart ca 10 minuter.


Fisk med matvete och saffransgrönsaker

Testade något nytt recept från matkassen idag! Tyckte först inte att de verkade vara så jätte gott så var lite skeptisk men de var faktiskt väldigt gott! :) här kommer receptet
Kram Clara

 

 


ännu en favorit

Kom precis och tänka på en maträtt som var vår favorit för ett tag sedan, men som vi nu tyvärr inte har ätit på jätte länge. Så tänkte lägga in ett litet receptet på den! Lätt värt att testa, hur god som helst + att den är faktiskt inte så jätte svårt att göra
Kram clara

Ingredienser till 4 pers
3 kycklingfileér
ca 10 soltorkade tomater (om man vill)
150 g färsk bladspenat
100 g fetaost
3 -4 dl ört creme fraiche
ca 1 dl matlagnings grädde
2 vitlöksklyftor
smör
salt, peppar och oregano
pasta


Gör så här

Börja med att koka pastan.
Skär kycklingen i små bitar som tärningar och sedan stek dom på ett ganska stor stekhjärn (så såsen får plats där i med)
Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano.
När kycklingen är klar så häll i örtcream fraichen och tillsätt lite matlagnings grädde (så de blir lite sås)
Pressa i vitlöken och lägg i de soltorkade tomaterna och lägg i spenaten i såsen.

Låt det koka ihop några minuter.
När både pastan och kycklingen med såsen är klar så servera och toppa med lite fetaost! '


Hade tyvärr ingen bild, men hittade en liknande rätt på google!

Breakfast


Halfbaked!

Nu sitter vi och myser med glass framför big brother live och melodifestivalen ! Mumsigt värre !
Kram Clara och Carro !

 

 


Gårdagens gott

Nu ligger vi i soffan och har precis ätit frukost! Efter allt gott igår så lär man ju ha gått upp den del kilon haha men de va de värt! Slänger in 3 bilder sen igår!

Kram Carro och clara


Resultatet av våra galet goda mat !

Här är bilderna av våran goda kvällsmat ! Blev otroligt gott och nu är vi mätta och belåtna ! Nu ska vi ligga och jäsa lite sen blir det en rundtur inom maxi och hemmakväll för att införskaffa oss massa gott till bigbrother och nattens filmer !! Ha en kalas fredag kramar på er alla ! :)


Lyxig mellis !

Nu har vi suttit och tjabbat och ätit galet goda mellanmål bestående av : yoghurt med kiwi , kokos , banan och havreflakes . Proviva fruktdryck, och frukter bestående av banan , grape och kiwi ! Visst ser de gott ut ??? :) mums ! Kram Clara & Carro !


Fredag och lång helg!

Ja idag är det fredag och dessutom lite långhelg för oss eftersom vi är lediga på måndag! Studiedagarna är guldvärda just nu kan vi säga er! :) Vi tjejer har det otroligt mysigt hemma hos Emma och  älskar att vara runt om varandra, så mycket roligare än att sitta hemma varje vardagskväll och tex plugga dessutom är det galet kul att laga mat med sina vänner! Ikväll ska vi lyxa till det med favoriträtten : Fylld kyckling med cantadouos , en stor och fräsh sallad och sparris och sås! Kanske kommer en liten mobilblogg på hur vårt resultat blev ikväll!
Här står vi och kockar för fullt! :D



Och för er som inte sett receptet kommer det här !
Ingredienser (4 pers)
4 st kycklingfiléer
2 st cantadouost med basilika- och vitlökssmak
3 dl matlagningsgrädde
maizena (om man vill ha tjockare sås )
soya
1/2 st köttbuljong
Sparris
Soltorkade tomater
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek kycklingen i smör, så att den får en fin yta och peppra och salta hur mycket du vill. Tag av från spisen, snitta kycklingen i sidan  och fyll med osten och lägg i en soltorkad tomat i vare. (4 filéer = 1 st cantadou). Linda bacon runt om varje kycklingfile så den håller ihop hela innehållet . Placera kycklingen i en ugnsäker form. In i ugnen och låt grädda ca 20-30 minuter.
3. Koka upp grädde i en kastrull, häll i 1 st cantadou, 1/2 köttbuljong, skvätt soya, salta och peppra efter eget tycke. Häll i lite maizena om ni önskar få såsen lite tjockare.
Ingredienser (4 pers)
4 st kycklingfiléer
2 st cantadouost med basilika- och vitlökssmak
3 dl matlagningsgrädde
maizena (om man vill ha tjockare sås )
soya
1/2 st köttbuljong
Soltorkade tomater
Sparris
Sallad med tex : fetaost,soltorkadetomater, coctailtomater,rucolasallad ,paprika, parmesanost!
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek kycklingen i smör, så att den får en fin yta och peppra och salta hur mycket du vill. Tag av från spisen, snitta kycklingen i sidan  och fyll med osten och lägg i en soltorkad tomat i vare. (4 filéer = 1 st cantadou). Linda bacon runt om varje kycklingfile så den håller ihop hela innehållet . Placera kycklingen i en ugnsäker form. In i ugnen och låt grädda ca 20-30 minuter.
3. Koka upp grädde i en kastrull, häll i 1 st cantadou, 1/2 köttbuljong, skvätt soya, salta och peppra efter eget tycke. Häll i lite maizena om ni önskar få såsen lite tjockare. Klart! Servera med sallad och sparis. Vill du ha tex klyftpotatis passar det utmärkt men denna rätten är otroligt mäktig så det kan räcka med en sallad och sparris!
Vet ni inte vad ni ska äta ikväll? Då tycker vi att ni ska göra detta för att lyxa till det lite extra ! :D
Ha nu en superduper braiga helg och njut !! Vi hörs när vi hörs!
KRAMAR CARRO & CLARA!

A little reminder to you!

Ibland kan det vara svårt att veta vad man ska ta när man får det där lilla suget..och vi alla har det , från och till. Och vårt tips är att ta fram nötterna & frukten! Om du vet att du kan få sug ibland så se till att när du handlar att du får med dig lite smått och gott hem! Att ta fram en liten skål med ananas, melon, jordgubbar, bär, kiwi och nötter kan vara något av det bästa som finns! Vi har hört att folk är rädda för att äta nötter pga av deras höga kaloriemängd, men för er som verkligen skräms, borde ta sin tid att läsa detta ur en hälsoartikel baserad på ren fakta!

Och vi säger verkligen inte att tex naturgodis är nyttigare än vanligt godis, men om ni läser detta, så ser ni faktiskt det POSITIVA med att äta nötter och frukt! Allting handlar inte alltid om vad som är nyttigt & onyttigt! Äter man nötter så får man i sig väldigt mycket bra proteiner och fetter! Vi har fått lite kommentarer hit&dit om att naturgodis inte är nyttigare än godis, och som sagt, det är verkligen inte det vi försöker säga för vi är mycket väl medvetna om detta! Bara för att vi äter mycket naturgodis betyder det inte att vi tror det är bättre? Vi tycker det är GOTT! Och enligt oss är det det viktigaste! :) Gillar man vanligt godis, ja då äter man  självklart det ? Gillar man naturgodis ja men då äter man väl självklart det ? Det är lite komiskt att bara för att man lägger ut att man äter naturgodis så tror man tydligen att det är nyttigare.. Hope you get our point!
Men det är föööööörrrjäääääklaaaa gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooootttt ! :D

image description


''Torkad frukt och nötter är ett hälsosamt tillskott i vår vardagliga kost visar fler och fler studier. Nötternas goda inverkan på vår fysik beror framför allt på att de innehåller höga halter omättade och fleromättade fetter. Dessa fetter har en förmåga att sänka kolesterolhalten i blodet, vilket minskar risken för högt blodtryck, åderförkalkning och hjärtinfarkt.
Andra ämnen som det finns rikligt av i nötter och som är bra för hjärtat är magnesium, E-vitamin och arginin. Av aminosyran arginin kan kroppen bilda kväveoxid (NO), ett ämne som får blodkärlen att slappna av och som på sikt minskar risken för blodproppar och högt blodtryck.
Kväveoxid ökar också blodflödet till musklerna under träning och kan därigenom öka prestationsförmågan. Alla nötter, mandlar och frön innehåller varierande mängd av nyttiga fetter, proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler. Men olika nötter innehåller också olika mycket av de här näringsämnena.
Ytterligare forskning visar att trots nötternas höga fettinnehåll ökar man inte i vikt, utan tvärtom har man sett en viktminskning hos de som äter nötter regelbundet - trots oförändrad fysisk aktivitet. Det beror troligtvis på nötternas höga innehåll av protein, fibrer och omättat fett.
Torkad frukt är söta koncentrerade energibomber med massor av fibrer, mineraler och vitaminer. Torkad frukt innehåller nästan inget fett - cirka 95 procent av energin kommer från kolhydrater. Man kan nästan täcka sitt dagliga behov av fibrer, mineraler och vitaminer genom att äta torkad frukt.
Förutom den mättande effekten bidrar fibrerna till att hålla våra magar i trim och skyddar mag- och tarmsystemet mot cancer.''





orkad frukt och nötter är ett hälsosamt tillskott i vår vardagliga kost visar fler och fler studier. Nötternas goda inverkan på vår fysik beror framför allt på att de innehåller höga halter omättade och fleromättade fetter. Dessa fetter har en förmåga att sänka kolesterolhalten i blodet, vilket minskar risken för högt blodtryck, åderförkalkning och hjärtinfarkt.
Andra ämnen som det finns rikligt av i nötter och som är bra för hjärtat är magnesium, E-vitamin och arginin. Av aminosyran arginin kan kroppen bilda kväveoxid (NO), ett ämne som får blodkärlen att slappna av och som på sikt minskar risken för blodproppar och högt blodtryck.
Kväveoxid ökar också blodflödet till musklerna under träning och kan därigenom öka prestationsförmågan. Alla nötter, mandlar och frön innehåller varierande mängd av nyttiga fetter, proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler. Men olika nötter innehåller också olika mycket av de här näringsämnena.
Ytterligare forskning visar att trots nötternas höga fettinnehåll ökar man inte i vikt, utan tvärtom har man sett en viktminskning hos de som äter nötter regelbundet - trots oförändrad fysisk aktivitet. Det beror troligtvis på nötternas höga innehåll av protein, fibrer och omättat fett.
Torkad frukt är söta koncentrerade energibomber med massor av fibrer, mineraler och vitaminer. Torkad frukt innehåller nästan inget fett - cirka 95 procent av energin kommer från kolhydrater. Man kan nästan täcka sitt dagliga behov av fibrer, mineraler och vitaminer genom att äta torkad frukt.
Förutom den mättande effekten bidrar fibrerna till att hålla våra magar i trim och skyddar mag- och tarmsystemet mot cancer.

Nyheter för alla BEN&JERRY`S älskare!

1.En mjuk kärna av chokladfudge omsluten av choklad- och cookie dough glass proppad med de berömda chocolate cookie dough bitarna!
2.Smak av mjuk chokladtryffel &  söta toner av vanilj- och hallonglass med vita chokladbitar och riktiga hallon !
3.En mjuk kärna av den mest fantastiska kolafyllningen du någonsin smakat, omsluten av choklad- och kolaglass med knapriga chokladflisor.
4.Ben and Jerry glass med smak av riktig äppelpaj!Krispiga paj-chunks och smarriga äpplebitar!
¨
5.Med äkta lönnsirap från Vermont, karamelliserade pecannötter och kola-swirls. Muuums!

Ja nu släpper Ben&Jerry 5 nya sorter imed att våren är på ingång! Vad tycker ni ? Tror ni att dem är goda och kommer ni att smaka dem? Det sägs att dem är dyrare än dem andra orginalsmakerna, men hur mycket dem kostar vet vi inte!!Men det kanske är värt varenda krona! Har ni smakat dem? Isåfall  kommentera gärna och säg vad ni tyckte! :D
Kram Clara&Carro!

Favoriten i repris

Nu är maten serverad och klar! Och idag blev det vår favorit rätt, cesarsallad!! :D receptet kan ni nog utantill snart! Haha men nu ska vi fortsätta äta! Hörs senare ikväll eller imorgon!
Kram Carro och clara


Italiensk sallad + en god dressing !

2 pers.
4 nävar ruccola
12 körsbärstomater
1 liten bit ricotta
12 bitar soltorkade tomater
Parmesanbitar
Nagra basilikablad
Grönpeppar
Salt
Vinegrett
1 msk vitvinsvinäger
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk fransk senap
Nagra droppar citronsaft
2 pers.
4 nävar ruccola
12 körsbärstomater
1 liten bit ricotta
12 bitar soltorkade tomater
Parmesanbitar
Nagra basilikablad
Grönpeppar
Salt
Vinegrett/dressing
1 msk vitvinsvinäger
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk fransk senap
Några droppar citronsaft
1. Förbered vinegretten genom att blanda alla ingredienserna.
2. Lägg ruccolan i en salladsskal och blanda ner vinegretten. Skär tomaterna i halvor och blanda ner dem med resten av ingredienserna. Salta och peppra. Servera gärna med ett olivbröd, ciabatta eller focaccia!


Omelett à la bengan

Idag blev det omelett hos Emma för oss alla ! Riktigt gott och enkelt även denna rätt är underskattad , men de är ju så gott '

Gör så här (till 1 pers)
Blanda 2 ägg med 2 msk mjölk i en
Skål.
Peppra lite och i med lite basilika för lite kryddigare smak , sedan lägger du i det du vill ha i din omelett ! Vi hade : feta ost, salami , soltorkade tomater , broccoli , paprika och peppar ! Häll smeten i en platta som du hettat upp
I olivolja. Stek lite på hög värme tills den börjar se klar ut Och vänd hela omeletten och stek lite på andra sidan ! Omeletten går ofta sönder när man gör det så här så ni vet !! Servera med en stor sallad ! :D ha en fortsatt trevlig kväll!
Kram från Clara och Carro !


Underskattad mat

Hejsan! Nu har vi kommit hem till Emma! :D
Hur hur lyxigt är det inte att komma hem till henne direkt från träningen och maten är fram dukad!! Stuvade makaroner med chickennaggets, så otroligt gott och underskattat :D
Men nu åter till top model!

Kram carro & Clara


Lite dåligt med uppdate !

Hej allihopa ! Vi vill bara säga att det blir lite dålig uppdatering här på bloggen fram till efter helgen ! Vi flyttar in hos Emma (wiiihooo!) några dagar och sen har vi galet mycket i skolan ! Men håll utkick , kanske kommer en och annan mobil bloggning!! :) KRAM CLARA OCH CARRO


Tänkte göra er lite sugna på något gott..

Ni blev inte sugna på detta nu va ? ;) nej jag tänkte väl !!!!


Glass är gott

Sitter instängd på mitt rum och pluggar lite.. vilket inte går så bra imed att jag fastnat här vi datan nu haha!
Att plugga känns inte riktigt som min grej och jag är riktigt skoltrött nu, vill bara ha sommarlov! men det är väll bara att bita ihop! :)
Och kände ett verkligen suget efter en ben and jerry nu, hade inte suttit helt fel asså! :D
Vilken är er favorit smak? Min är lätt half baked!
Kram Clara!








Cesarsallad again!

Japp japp.. som rubriken lyder blev det cesarsallad idag för mig igen, kan verkligen inte få nog av det ! Helt galet vad gott det är ! Det är som sagt min favorit rätt, kanske borde sluta äta de så ofta så jag inte tröttnar.. men det är ingen risk! :D Receptet hittar ni längre mer. Kramar från Carro!
Visst ser de gott ut?!

Fruktsallad med vanilj kesella

Hallo! Kom hem från träningen för en stund sedan och nu har jag bäddat ner mig i sängen med en god fruktsallad och vanilj kesella (jätte gott att doppa frukten i kesella)
Nu börjar Wallander snart igen så back to bed :D

Clara


Sen frukost!

Dagens frukost bestod av blåbärsyoghurt med Havreflakes och massa kanel och till det favorit drickan för tillfället, Proviva fruktdryck med Nypon smak! Mums :) Och kaffe & en halv grape .
Kram Carro

Söndagsfika

Tar en liten paus bland allt pluggade och sätter på någon mysig film och medans jag äter upp min lilla fika :D

Hoppas ni har haft en toppen helg!
Kram Clara


Ny smak i naturgodiset!

Igår konsumerades det en massa naturgodis från Parrots , galet vad gott det är!! Och som vi skrev förra veckan så har de nu kommit in en ny smak ( ! )   Som nästan smakar som marabou apelsinkrokant! Den finns på Maxi ! Mumsigt värre , tror den hette Chokladtopp apelsin & macadamia! Något ni bör testa.  Men dem slår inte dom andra smakerna dock!
som dessa.
Jordnötscrackers sourcream & onion och Cashew sour cream & onion!
Yoghurt kokostopp,Yoghurt jordnötstopp,  Choklad kokostopp ,Choklad cashew, Chokladbananer, Hasselnötmix & chilicrackers! Absolut favoriterna!
Choklad jordnötstoppChoklad jordnötstopp
kram readers ! Carro!

Myskväll!

Nu har vi gosat ner oss och njuter av denna lördagen med isvatten och naturgodis! Kan inte bli bättre, hoppas ni får en bra lördagskväll! Kram Clara&Carro!

En ny favorit!

För några dagar sedan la jag ut ett recept , nämligen Stekt kyckling med vit vinssås och champinjoner! Och idag var det dags att testa detta eftersom alla i min faamilj gillar både kyckling och champinjoner, och jag kan inte mer än säga att denna maträtt nu ligger bland en av mina favoriter! Inget slår dock min cesarsallad men att en sån här enkel rätt kan vara så här god?! Nästan omöjligt ju!  Galet gott! Och speciellt till en sallad med : feta ost, coctailtomater, paprika och soltrokade tomater. Och massa peppar på det! Mums ! Detta måste ni bara testa! :D
Kramar Carro!

Här kommer receptet igen!

 

Du behöver :
Kycklingfiléer1 dl färska champinjonerOlivoljaSvartpeppar, salt & oregao3 små vitlöksklyftor, lätt korssade0,5 dl vitvin1 msk mjöl2 dl matlagningsgräddeSkala vitlöken och slå/tryck på vitlöken så att den går sönder lite gran. Dela svampen i lite större delar. Ner med vitlöken, svampen och sen kycklingen i en skvätt olivolja, dela filéerna tunnare om de är väldigt tjocka. Krydda med peppar, salt och oregano. Stek så att de får fin färg på båda sidorna och när de är genomstekt så tar du ut kycklingen och lägger de på ett fat för att vila.Plocka ut vitlöksklyftorna och om det är väldigt torrt i pannan häll i en skvätt vatten. Sen häller du i vinet, låt de puttra och reducera en stund innan du tillsätter matlagningsgrädde. Tillsätt mjölet och rör om noga och smaka av. Krydda försiktigt med mer salt, peppar och oregano om det behövs.
Kycklingfiléer
1 dl färska champinjoner
Olivolja
Svartpeppar, salt & oregao
3 små vitlöksklyftor, lätt korssade
0,5 dl vitvin
1 msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
Skala vitlöken och slå/tryck på vitlöken så att den går sönder lite gran. Dela svampen i lite större delar. Ner med vitlöken, svampen och sen kycklingen i en skvätt olivolja, dela filéerna tunnare om de är väldigt tjocka. Krydda med peppar, salt och oregano. Stek så att de får fin färg på båda sidorna och när de är genomstekt så tar du ut kycklingen och lägger de på ett fat för att vila.
Plocka ut vitlöksklyftorna och om det är väldigt torrt i pannan häll i en skvätt vatten. Sen häller du i vinet, låt de puttra och reducera en stund innan du tillsätter matlagningsgrädde. Tillsätt mjölet och rör om noga och smaka av. Krydda försiktigt med mer salt, peppar och oregano om det behövs.
Till detta passar en stor sallad, ris, färskpasta och potatisgratäng!

Du behöver :

Kycklingfiléer
1 dl färska champinjoner
Olivolja
Svartpeppar, salt & oregao
3 små vitlöksklyftor, lätt korssade
0,5 dl vitvin
1 msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
Skala vitlöken och slå/tryck på vitlöken så att den går sönder lite gran. Dela svampen i lite större delar. Ner med vitlöken, svampen och sen kycklingen i en skvätt olivolja, dela filéerna tunnare om de är väldigt tjocka. Krydda med peppar, salt och oregano. Stek så att de får fin färg på båda sidorna och när de är genomstekt så tar du ut kycklingen och lägger de på ett fat för att vila.
Plocka ut vitlöksklyftorna och om det är väldigt torrt i pannan häll i en skvätt vatten. Sen häller du i vinet, låt de puttra och reducera en stund innan du tillsätter matlagningsgrädde. Tillsätt mjölet och rör om noga och smaka av. Krydda försiktigt med mer salt, peppar och oregano om det behövs.
Kycklingfiléer
1 dl färska champinjoner
Olivolja
Svartpeppar, salt & oregao
3 små vitlöksklyftor, lätt korssade
0,5 dl vitvin
1 msk mjöl
2 dl matlagningsgrädde
Gör så här!
Skala vitlöken och slå/tryck på vitlöken så att den går sönder lite gran. Dela svampen i lite större delar. Ner med vitlöken, svampen och sen kycklingen i en skvätt olivolja, dela filéerna tunnare om de är väldigt tjocka. Krydda med peppar, salt och oregano. Stek så att de får fin färg på båda sidorna och när de är genomstekt så tar du ut kycklingen och lägger de på ett fat för att vila.
Plocka ut vitlöksklyftorna och om det är väldigt torrt i pannan häll i en skvätt vatten. Sen häller du i vinet, låt de puttra och reducera en stund innan du tillsätter matlagningsgrädde. Tillsätt mjölet och rör om noga och smaka av. Krydda försiktigt med mer salt, peppar och oregano om det behövs.
Till detta passar en stor sallad, ris, färskpasta och potatisgratäng!

 


tips efterträning!


För er som gillar kaffe&banan!

Ingredienser:
1 mogen banan
3 dl starkt, kallt kaffe
3 dl kall mjölk
Jag är själv en stor kaffe älskare och kan inte starta en dag utan kaffe.. får jag inget kaffe så blir jag väääldigt sur kan jag säga! Är ni likadana? Kaffe sätter liksom igång dagen på något sätt! :D Iallfall så kan man ju faktiskt hitta på en hel del med kaffe. Och eftersom jag gillar olika sortes smoothies och så , så kan man ju alltid ha kaffe med på ett hörn! Här kommer en riktigt god kaffe smoothie som har blivit en ny favorit för mig. Testa ni också! :) Kram Carro

Ingredienser:
1 mogen banan
3 dl starkt, kallt kaffe
3 dl kall mjölk
Mixa ihop allt och häll upp i ett glas. Klart!


Tips på gott till myskvällen, våra favoriter!!

Har ni kanske tröttnat på samma saker varje gång när man ska ha sig en liten myskväll?Ibland kan det vara bra att variera sig lite så man inte tröttnar på att alltid äta samma saker! Det är lätt att man gör och här kommer lite tips på våra favoriter !
-Jordgubbar doppade i vit och vanlig marabou mjölkchoklad.
-Massa olika frukter med Kesella Vanilj, något av det godaste som finns!
-Chokladfondue med massa frukter!
-Alla sortes nötter och naturgodis! ( älska!)
-Eller varför inte lyxa till det med lite scones, goda pålägg och te?
Här har ni lite tips på våra favoriter ! :D Hoppas ni fick er lite insperation!
Kram Clara&Carro
( bilderna är tagna från vår blogg, google, och andra bloggar!)

Äntligen fredag!

Hejsan allihopa! Idag är det äntligen fredag och det betyder helg! Även här blev det  en cesarsallad för familjen Svennson, så enkelt och framförallt hur gott som helst! Mums!
så slänger in tre mumsiga bilder och recept finns lite längre ner eftersom Carro åt detta igår!Och nu väntar en påse godis och en bra film!
Ha en toppen bra fredag allihopa! :D
kram clara

Favorit!

Hejsan allihopa! Fredag idag vilket betyder HELG! Vill börja med att säga att jag hoppas att ni får en super bra helg! Man njuter verkligen av den lilla ledighet man har när skolan kör slut på en..
Idag blev det min favorit frukost! Min favorit yoghurt med mina nya favis flingor som jag la ut i ett inlägg för ett tag sedan! Axa havreflakes med Blåbärsyoggi och kaffe såklart! Och brevid det en halv grape. Men kanelen var dock slut idag så fick lite panik men det gick lika bra ändå hehe! Grymt goda är flingorna , helt klart min nya favorit för tillfället :D
Kram från Carro!

3 Filmtips!

Ber om ursäkt för att vi helt glömmde bort att vi lovade er ett filmtips i veckan! Hade helt glömt bort det men eftersom vi har sett 3 riktigt bra filmer på senaste så tänkte vi tipsa er om dem ! :D Tycker ni det är kul med filmtips här på bloggen eller är det inte intressant?
The Double
En galet bra och spännande action film med bra skådespelare, jag (Carro ) som inte gillar allt för läskiga filmer tycker denna var precis lagom och inte sådär 'äcklig' som tex dem flesta skräckfilmer är, denna filmen rekomenderas starkt!!

Columbus circle
En spännande och lite mystisk film som också är lite action men också lite romantik, väldigt spännande och den rekomenderas också starkt!

The girl with the dragon tattoo

Som många andra som älskar dem svenska filmerna så tyckte vi också att den engelska versionen var GRYM! Och det är många bra och kända skådespelar med i denna. Även fast man sett den svenska versionen och nästan vet vad som ska hända så tänker man inte alls på det. Denna är inte exakt likadan och det är ganska mycket som är olikt den svenska, grym film och galet bra! Rekomenderas verkligen för er som inte sett den!

Kramar från Clara & Carro!

Grillsäsongen börjar sakta närma sig

Ju snabbare våren och sommaren börjar kika fram dessutom närmare kommer vi något av det mysigaste som finns ! Nämningen grillning. Gud vad man längtar till grillad mat och stå och grilla på kvällarna med sina vänner utomhus , de är riktigt lockande och när man ser dessa bilderna så vill man ta fram grillen redan nu.. men varför inte? Det är ganska fint väder om jag ska vara ärlig!
Jag gillar grillde bbq ribs riktigt mycket, och grillade rotfruker till det och lite bbq sås... gud, var helt beroende av det förra sommaren.. Kan knappt vänta tills mamma gör dom här hemma, helt underbara är dem!
Kramar Carro


Min älskade ceasarsallad!

Hur överlycklig blir inte jag när mamma säger att jag ska ha älsklings salladen idag! Ceasarsalladen är svårslagen och jag älskar verkligen min blanding. Har lagt ut receptet innan men här kommer det igen ! I min cesarsallad har jag :
Ruccolasallad
Coctailtomater
Hyvladparmesan ost
Bacon
Kyckling
Hemmagjorda krutonger
Peppar
Ceasardressing (Erik Lallerstedts ceasardressing såklart! )
Kycklingen : Stek kycklingfilen i en panna med margarin och sätt på  högsta värme några minuter ( ca 10-15) så den får fin färg på båda sidorna. Sedan sänker du värmen och steker den i ca en halvtimme. Kolla så att den inte är rosa inuti! Peppra med peppar och oregano på kycklingen medans du steker den! Smaka en liten bit innan du stänger av plattan så du vet att du tycker om den och att den är klar!
Hemmagjorda krutonger: Häll olivolja i en stekpanna så de täcker ytan och sätt på högsta värmen och pressa i några vitlöksklyftor. Skär valfrit bröd i remsor eller fyrkanter och lägg ner i plattan. Peppra med peppar och oregano efter egen smak! Rosta dem på mellanvärme tills du tycker dem börjar se klara ut. Klart!
Blanda ihop allting och ta ceasardressingen brevid i en liten skål och NJUT!!! Denna rätten går inte annat än älska!

Visst ser den god ut? De kan jag lova er att den var!

KRAM CARRO!

Så enkelt men så gott

Hejsan allihopa! Kom nyss hem från skolan så slängde ihop ett litet snabbt mellanmål innan jag drar igång med att städa mitt rum! (behövs verkligen)


Det blev iallafall
- knäckebröd med mozzarella och avokado
- smoothie av hallon, mango björnbär och mjölk!

Hur gott som helst va det!
Ha en kalas bra dag :)
Kram Clara

 


Mozzarellagratinerad kyckling med grillad paprika

För 4 personer :
4 stora kycklingfileér
Smör
200 gram Mozzarella
Grillad paprika
basilika
Salt och peppar
Pinjenötter
Serveringstips Couscous sallad , eller potatisgratäng.
Gör så här:
Ställ ugnen på 200-225 grader.
Dela fileerna, salta och peppra ,  och bryn dem i smör tills de är genomstekta.
Lägg dem i en ugnssäkerform, skiva mozzarellan i tunna bitar och täck kycklingen,
Strö över färsk basilika och grillad paprika.
Ställ in i ugnen.
Servera när osten har smält och fått fin färg.
Strö över rostade pinjenötter innan servering ( Pinjenötter rostas i en torr panna – tills de fått lite gyllene färg )
För 4 personer :
4 stora kycklingfileér
Smör
200 gram Mozzarella
Grillad paprika
basilika
Salt och peppar
Pinjenötter
Gör så här:
Ställ ugnen på 200-225 grader.
Dela fileerna, salta och peppra ,  och bryn dem i smör tills de är genomstekta.
Lägg dem i en ugnssäkerform, skiva mozzarellan i tunna bitar och täck kycklingen,
Strö över färsk basilika och grillad paprika.
Ställ in i ugnen.
Servera när osten har smält och fått fin färg.
Strö över rostade pinjenötter innan servering ( Pinjenötter rostas i en torr panna – tills de fått lite gyllene färg )

Lånade bilden från http://metrobloggen.se/millasmat


Mango&Banan smoothie på kesella!

Sånna här bilder är så härliga och man tänker genast på sommaen, och visst ser det gott ut?

Jag älska banan i det mesta & även smoothies kan vara något av det bästa ibland! Jag hade ingen aning om att man kunde göra smoothies på kesella. Så jag testade det och det blev jätte gott! Och man fick även den lite tjockare än om man tex bara använder mjölk.

Du behöver :

Mango ( fryst som finns i frysdisken på tex Maxi)

1 banan

Kesella

Mjölk

Mixa ihop allting och häll upp i ett glas, hur gott som helst!

Kram Carro!

 


En fläskfile middag sitter aldrig fel!

Fläskfile är något som nog dem flesta tycker är gott, även vi ! Så därför kommer ett litet recept på fylld fläskfile med soltorkade tomater!
Till två fyllda fläskfileér
2 fläskfiler
salt & peppar
Smör
Mozzarella
10 klippta soltorkade tomater
basilika
Alternativ 2. : 1 burk med valfri smaksatt färskost
Gör så här:
Ställ ugnen på 180 grader.
Putsa fileen, och skär ett snitt längst hela .
Fyll upp den med fyllningen, och trä ihop filen med tandpetare.
Bryn filen runt om i smör – så att den får en fin yta.
Ställ sedan in i ugnen i ca 50-60  minuter ( eller tills innertemperaturen är 72 grader)
Låt köttet vila en stund innan du skär upp det.
Till två fyllda fläskfileér
2 fläskfiler
salt & peppar
Smör
Mozzarella/feta ost eller getost
10 klippta soltorkade tomater
basilika

Gör så här:
Ställ ugnen på 180 grader.
Putsa fileen, och skär ett snitt längst hela .
Fyll upp den med fyllningen, och trä ihop filen med tandpetare.
Bryn filen runt om i smör – så att den får en fin yta.
Ställ sedan in i ugnen i ca 50-60  minuter ( eller tills innertemperaturen är 72 grader)
Låt köttet vila en stund innan du skär upp det.

 

Och vi vill bara säga att det glädjer oss OTROLIGT mycket när ni skriver att ni tycker om vår blogg och ger oss positiv credit!! Tack så jätte mycket ! :D Det är jätte roligt att ni kommenterar lite och det blir roligare för oss för då vet vi vad ni vill att vi ska tipsa om osv, så det är bara att kommentera om ni vill fråga eller något annat! Åsikter vill vi gärna ha :D

Och ibland om ni kommenterar något, så kan ni ofta gå tillbaka till det inlägget så har vi svarat er genom att kommentera ett svar i samma inlägg! Så kika gärna in om ni kommenterat för att se svaren från oss om ni skriver något!

KRAM CLARA&CARRO