Scones med ost och hasselnötter
Scones + nötter, kan ju inte bli bättre!!!
För 2 scones behöver du
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g tärnat smör
2 dl riven prästost eller västerbottenost
1 dl grovhackade hasselnötter
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g tärnat smör
2 dl riven prästost eller västerbottenost
1 dl grovhackade hasselnötter och lite cashewnötter
1,5 dl mjölk
Gör så här
Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smöret. Nyp ihop allt till en smulig deg med fingrarna. Blanda ner hasselnötter , cashewnötterna och ost. Häll i mjölken och knåda snabbt ihop till en deg.
Dela degen i två bitar. Forma bitarna till runda kakor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna cirka 10 minuter tills de fått fin, gyllenbrun färg.
Kommentarer
Trackback
