Spicy och snabblagad räkpanna

fick en fråga om vi inte kunde något starkt recept så här kommer ett! :)
(ps, vill man ha ännu starkare så ta mer sambal oelek och vitlök så blir det ännu starkare)

Ingredienser (4 portion


er)





  • 700 g räkor med skal
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 purjolök
  • 2 tsk curry
  • olivolja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl vispgrädde
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • 1-2 tsk sambal oelek

Tillagning

  1. Skala räkorna.
  2. Kärna ur och tärna paprikorna.
  3. Ansa, skölj och strimla purjolöken.
  4. Fräs lite olivolja med curryn.
  5. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa några minuter utan att de får färg.
  6. Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré och krossade tomater.
  7. Låt sjuda c:a 5 minuter.
  8. Tillsätt grädden. Smaka av med salt, svartpeppar och sambal.
  9. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt.
  10. Servera med kokt ris och/eller bröd till. (tror att de kan var gott med de foccaia brödet)
Här kommer receptet på bröden med
http://ccfoodfunnies.blogg.se/2012/january/tack-for-hjalpen.html#comment
kramis

Kommentarer




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback